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Dein Stück Frankreich für zu Hause – von Aurélie Bastian
  1. Rezepte
  2. Herbst

"Herbst" - 118 leckere französische Rezepte

Hauptspeisen

Gebratene Ente mit Champagner und Orangen

Schokokuchen

Schoko – Birnen – Tarte, die einfachste Tarte

Brotaufstrich

Leberwurst mit Glühwein selber machen

Tarte

Schwarzwälder Kirschtarte (Tarte Forêt noire)

Apéritif

Waldpilz Rillettes

Hauptspeisen

Schweinefilet-Medaillons mit Feigen und Pfifferlingen

Hauptspeisen

Weihnachtshähnchen in Mandelkruste

Hauptspeisen

Baeckeoffe mit Entenconfit

Hauptspeisen

Schmorhähnchen mit Biersauce (Poulet à la bière)

Beilagen

Tourte mit Wintergemüse (Tourte aux légumes d’hiver)

Beilagen

Taschen mit Feigen und Ziegenkäse

Brot und Brötchen

Brot mit Esskastanien und Feigen (Pain à la châtaigne et aux figues)

Hauptspeisen

Weihnachtliches Rinderfilet im Blätterteigmantel

Hauptspeisen

Croustade mit Steinpilzen und Äpfeln (Croustade aux cèpes et pommes)

Apéritif

Schweine-Rillettes (Rillettes de Porc)

Bûche de Noël

Bûches Mont Blanc glacées

Hauptspeisen

Canard au vin (Entenbrust in Rotwein Sauce)

Hauptspeisen

Hähnchenbrust mit Calvados-Sahne Sauce und Pfifferlingen

Brot und Brötchen

Halloween Baguette

Brot und Brötchen

Bierbrot mit Speck

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