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"Herbst" - 91 leckere französische Rezepte
Tourte mit Wintergemüse (Tourte aux légumes d’hiver)
Canard au vin (Entenbrust in Rotwein Sauce)
Boeuf à la ficelle (Rinderfilet im Fond gegart)
Flammkuchen mit Feigen, Birnen und Maronen
Gehirn-Kuchen für Halloween
Entenbraten mit Feigen und Portwein (Rôti de canard aux figues)
Quiche mit Pfifferlingen, Speck und Petersilie
Spekulatius-Kuchen Winter Village
Bretonischer Galettes-Kuchen mit Champignons
Tatin mit Confit de Canard und Äpfeln
Lebkuchen-Frischkäse-Terrine mit Portwein (Terrine de fromage frais, pain d’épices au Porto)
Hähnchen Terrine mit Aprikosen und Pistazien (Terrine de poulet aux abricots et pistaches)
Eichhörnchen Törtchen (Haselnuss – Nougat Törtchen)
Pochierte Feigen in Rotwein mit Vanille
Rinderfilet mit Lavendel-Kruste und Feigen
Tourte mit Feigen und Confit de canard
Brot mit Walnüssen und eingelegten Pflaumen (Pain aux noix et aux pruneaux)
Crozets Auflauf (Gratin de Crozets)
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