Der Foodblog für authentische Rezepte aus Frankreich

"Fleisch" - 159 leckere französische Rezepte

Lasagne mit Enten-Confit & Pfifferlingen und das Basis-Rezept für Bechamel Sauce (FAQ)

Lammkarree mit Kräuterkruste

Schweinefilet mit Pfifferlingen (Filet de Porc aux chanterelles)

Rindfleisch-Schmortopf mit Orangen und getrocknetem Obst

Potée Lorraine (ein deftiger Eintopf mit Kohl, diversen Gemüsen und Würstchen)

Blanquette de Poulet mit Äpfeln – Hähnchenfrikassée französischer Art

Carré d’agneau à la bière et au pain d’épices (Lammkarree mit Bier und Lebkuchen)

Daube aus der Provence mit eingelegten Tomaten ( Daube Provencale aux tomates confites )

Osterhasen mit Weißwein und Weintrauben

Boeuf Bourguignon mit Pflaumen

Hähnchen mit Oliven und Zitronen (Poulet au citron et aux olives)

Baskische Hackbällchen

Blanquette de veau mit eingelegten Zitronen

Winter Tartine oder wie kann ich Essensreste verwerten?

Wildbraten mit Äpfeln, getrocknetem Obst und Kastanien

Lavendel-Marinade für Rindersteak

Tajine d’agneau au citron confit et à la rose (Tajine mit Lamm, konfierter Zitrone und Rose)

Schinkenbraten mit Lavendelhonig, Rosmarin und Nelken

Lammkeule aus dem Ofen – butterzart bei Niedrigtemperatur

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