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"Basis Rezepte der Pâtisserie" - 139 leckere französische Rezepte

Palets Bretons mit Buchweizen und Karamell-Splitter

Mini Madeleines mit Himbeeren und Erdbeer Fruchtkuvertüre

Chaussons à la Mirabelle (Mirabellen-Taschen)

Flan parisien oder pâtissier – laktosefrei

Macarons Kuchen mit Erdbeeren für eine extragroße Portion!

Pistazien-Éclairs – ein Vorgeschmack auf das neue Backbuch!

Tarte au fromage blanc – Französischer Käsekuchen

Joyeux Noel 2016 (und ein kleines Tannenbaum-Baiser Rezept…)

Kouignettes mein Rezept! So schwer war’s doch nicht…mit Fragen & Antworten

Pistazienpaste selber machen (Pâte de pistache faite maison)

Nuss-Nougat-Creme selber machen

Mini Saint-Honoré mit Veilchen und Brombeeren

Paris-Brest au praliné noisette

Macarons „tant pour tant“, à l’italienne! (Macarons aus italienischer Meringue)

Passionnément Cannelés… (Passionsfrucht Cannelés aus Bordeaux)

Decoration de Noel à grignoter ! (Weihnachtsdeko zum Naschen)

Religieuse au chocolat (Schokoladen-Windbeutel)

Croissants, mein Rezept!

Rezept und Tipps zu perfekten Cannelés (mit Silikon- und Metallbackformen)

Mousse au Dulcey / Mokkaschokolade

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