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Der Foodblog für authentische Rezepte aus Frankreich
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"Basis Rezepte der Pâtisserie" - 143 leckere französische Rezepte

In der Boulangerie

So gelingen dir Croissants wie vom französischen Bäcker!

Brot und Brötchen

Croissants selon „Lenôtre“

Basis Rezepte der Pâtisserie

Éclairs au chocolat et religieuses

Schokokuchen

Trianon ou Royal

Brioche

Original französisches Brioche Rezept

Kuchen

Olivenölkuchen mit Rosmarin und Zitrone – saftig und aromatisch

Kekse & Plätzchen

Galettes Bretonnes Grundrezept – bretonische Galettes

Basis Rezepte der Pâtisserie

Nussbutter – Beurre noisette

Kuchen

Kuchen aus Savoyen – Gâteau de Savoie

Alte französische Rezepte

Cannelés à la lavande

Mousses, Crèmes & Co.

Vanille Crème Patissière

Mousses, Crèmes & Co.

Orange Curd

Kekse & Plätzchen

Macarons mit Eiweißpulver

Bretagne

Palets Bretons

Bretagne

Paris-Brest

Bûche de Noël

Bûche de Noël Basisrezept inkl. Video

Basis Rezepte der Pâtisserie

Rezept und Tipps zu perfekten Cannelés (mit Silikon- und Metallbackformen)

Bûche de Noël

Crème de marrons ou confiture de chataîgnes (Kastanien-Creme oder -Marmelade)

In der Boulangerie

Flan pâtissier / parisien

Brioche

Gugelhupf de ma grand-mère

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