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Dein Stück Frankreich für zu Hause – von Aurélie Bastian
Macarons

Toffee Macarons – Salzbutterkaramell und Schokolade (Macarons Mi-cho-ko)

Hauptspeisen

Exquisite Vorspeise mit Feigen und Roquefort

Sonntagsbraten

Schweinefilet mit Pfifferlingen (Filet de Porc aux chanterelles)

In der Boulangerie

Sacristains Blätterteigstangen mit Mandeln aus der Provence

Apéritif

Terrine mit gegrilltem Gemüse für den Aperitif (Terrine de légumes grillés pour l’apéro)

Eis

Pflaumen Sorbet mit Zimt – einfache Eisrezept

Brot und Brötchen

Vollkornbrot mit Roggen (pain complet au seigle)

Fisch

Fischauflauf und Ratatouille

Hauptspeisen

Petits farcis niçois à ma façon

Brioche

Armer-Ritter-Kuchen mit Brioche und Himbeeren (Gateau de Pain perdu à la brioche et aux framboises)

Kekse & Plätzchen

Barquettes aux cerises

Muttertag

Johannisbeer-Tartelettes mit Baiserhaube (Tartelettes aux fruits rouges et meringue)

Eis

Pistazieneis selber machen

Brotaufstrich

Mein Aioli Rezept

Apéritif

Pikanter Kuchen mit Tomaten und Feta (Cake salé tomate-féta)

Hauptspeisen

Thymian Hähnchen mit Honig und Knoblauch (Poulet au thym-miel et ail)

Allgemein

Lesertipps für den Frankreich Urlaub #aureliestipps

Muttertag

Einfache Erdbeer-Basilikum Torte (Gateau fraises basilic tout simple)

Apéritif

Anchoiade

Apéritif

Rote-Bete-Aufstrich (Rillettes de Betterave)

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