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"Vegetarisch" - 139 leckere französische Rezepte

Tartine d’automne et recette de Pain à la châtaigne (Herbst Schnitte auf Esskastanien-Brot)

Aus einem werden zwei ! oder was kann man alles machen mit der Ernte seines Gartens.

Soupe au pistou à ma façon (Pistou Suppe nach meiner Art)

Blumenkohl Taboulet

Tatin d’endive, noisette et miel. ( Tatin von Chicorée, Haselnuss und Honig)

Tartelettes herzhafte mit Rote Bete-Feldsalat-Walnuss

Tarte fine aux bolets et noisettes (Tarte mit Steinpilze und Haselnüsse)

Gratin d’aubergine à la toulousaine (Auberginengratin nach Toulouser Art)

Sablés salés pour l’apéritif (salzige Plätzchen für den Apéritif)

Muffins mit trockenen Tomaten und Feta

Crèmes brûlées salées à la tomate (salzige Crèmes brûlées mit Tomaten)

Chicorée Salat mit Orange und Walnüssen

Flan de légumes (Gemüsepudding)

Soufflé au fromage (Käse-Soufflé)

Cappuccino de Cèpes et Bolets (Cappuccino von Waldpilzen)

Futter für Schwangere : trockene Fruchtbällchen

Terrine von Spargel-Mozzarella-Rote Beete

Salade de chèvre chaud (Salat mit überbacken Ziegenkäse)

Ratatouille

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