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"Vorspeisen / Aperitif" - 57 leckere französische Rezepte

Kaninchenterrine mit Pflaumen

37 Vorspeisen für Weihnachten

Weihnachtspastete

Baskische Pastete mit Piment d’Espelette

Gemüsepastete im Teigmantel – Paté en croûte aux légumes

Waldterrine – Terrine forestière

Sterne zum Anbeißen – Amuse-Bouche mit Kürbis

Zwiebel Tarte

Leberwurst Pastete mit Äpfeln und Zwiebeln

Rote Bete Törtchen

Pastete im Teigmantel ohne Backform (Pâté en croûte ohne Form)

Hummerbutter – Beurre de Homard selber machen

Schweine-Rillettes (Rillettes de Porc)

Waldpastete im Teigmantel – Paté forestier en croûte

Gebratene Langustinen (Kaisergranate aus dem Ofen)

Steinpilz-Suppe mit Persillade

Quiche mit Pfifferlingen, Speck und Petersilie

Oeufs Cocotte (Eier aus dem Ofen)

Fischpastete im Teigmantel

Tatin mit Confit de Canard und Äpfeln

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