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Dein Stück Frankreich für zu Hause – von Aurélie Bastian
  1. Rezepte
  2. Sommer

"Sommer" - 134 leckere französische Rezepte

Ab in den Garten

Zucchini-Ricotta-Auflauf

Kuchen

Le Colombier – Pfingstkuchen aus Marseille

Apéritif

Hähnchen Rillettes mit Mirabellen

Apéritif

Baguette mit Tapenade zum Aperitif

Apéritif

Pikanter Kuchen mit Tomaten und Feta (Cake salé tomate-féta)

Apéritif

Tomaten-Küchlein

Brot und Brötchen

Knoblauchbrötchen mit Petersilie und Steinpilzen wie in Sarlat

Apéritif

Fougasse aux tomates séchées (provençalisches Brot mit getrockneten Tomaten)

Hauptspeisen

Provenzalisches Brathähnchen mit Tapenade

Apéritif

Quiche mit Lachs, Erbsen und grünem Spargel

Apéritif

Herzhafte Tarte Tatin mit Tomaten (Tarte Tatin salée aux tomates)

Brioche

Saint-Tropez-Törtchen

Nachspeisen

Clafoutis aux Mirabelles

Apéritif

Krebs-Rillettes mit Zwiebelconfit

Apéritif

Tarte Fine mit Tomaten und Tapenade

Eis

Blanc-manger mit Kokosnuss und Mango (Blanc-manger noix de coco et mangue)

Eis

Pfirsich-Zitronenverbene-Sorbet

Brotaufstrich

Feta und Gemüse „en papillote“

Apéritif

Sommerliche Mini-Quiches mit Ratatouille

Fisch

27 herzhafte Rezepte aus der Provence

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