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Der Foodblog für authentische Rezepte aus Frankreich
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"Vorspeisen" - 134 leckere französische Rezepte

Apéritif

41 Vorspeisen für Weihnachten

Hauptspeisen

Tourte au confit de canard et girolles ou champignons des bois (Pastete von Entenconfit und Pfifferlinge oder Waldpilze)

Salat

Salade de chèvre chaud (Salat mit überbacken Ziegenkäse)

Fisch

Moules marinières (Muscheln in Weisswein)

Quiche

Tatin d’endive, noisette et miel. ( Tatin von Chicorée, Haselnuss und Honig)

Suppen

Zucchini-Suppe mit Frischkäse

Bretagne

Jakobsmuscheln Sauce Thermidor

Hauptspeisen

Quiche Lorraine au fromage (gratinierter Lothringer Speckkuchen)

Apéritif

Knusprige Spinat-Taschen mit Blätterteig für Kinder

Hauptspeisen

Chicorée Salat mit Orange und Walnüssen

Vorspeisen

Terrine aux 3 légumes et jambon Serrano (Terrine mit 3 Gemüsen und Serrano-Schinken)

Apéritif

Pâté de Pâques berrichon (Osterpastete aus dem Berry)

Apéritif

Salzige Crèmes brûlées mit Tomaten – Crèmes brûlées salées à la tomate

Hauptspeisen

Tarte à la du Barry

Apéritif

Tomaten Clafoutis

Bretagne

Lachs-Kabeljau-Terrine mit Jakobsmuscheln

Apéritif

Frühlingsterrine ohne Backen mit Avocado und Lachs

Hauptspeisen

Salade de Magret de Canard fumé (Salat mit geräucherte Barbarieentenbrust)

Apéritif

Zucchini-Haselnuss-Aufstrich

Hauptspeisen

Cappuccino von Waldpilzen – Cappuccino de Cèpes et Bolets

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