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Der Foodblog für authentische Rezepte aus Frankreich
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"Vorspeisen" - 135 leckere französische Rezepte

Hauptspeisen

Französische Zwiebelsuppe (Soupe à l’oignon)

Apéritif

Original Elsässer Flammkuchen (Tarte flambée)

Fisch

Tapenade

Hauptspeisen

Clafoutis mit Spargel

Hauptspeisen

Soufflé au fromage (Käse-Soufflé)

Quiche

Tarte aux poireaux (Porree Tarte)

Apéritif

Rote-Bete-Aufstrich (Rillettes de Betterave)

Fisch

Elegante Fischvorspeise mit Erbsenpüree – einfach und festlich

Vorspeisen

Artischocken mit Pfeffer (Artichauts poivrade)

Apéritif

Pissaladière de Nice (Pissaladière aus Nizza mit Zwiebeln und Anchovis)

Provence

Salziger kuchen mit Speck und Oliven (Cake salé aux lardons et aux olives )

Apéritif

Tomaten-Crumble für den Sommer

Apéritif

Sablés salés pour l’apéritif (salzige Plätzchen für den Apéritif)

Fisch

Quiche mit Lachs oder Ziegenkäse und Spinat

Apéritif

Mimosa-Eier (Oeufs Mimosa)

Apéritif

Aufstrich mit Sardinen und Limette

Hauptspeisen

Salade Vosgienne (Vogesen Salat) – Klassisches französisches Rezept

Brotaufstrich

Gänseleberpastete mit Portwein und Calvadosgelee

Fisch

Fischterrine mit weißer Buttersauce (Terrine de poissons sauce au beurre blanc)

Hauptspeisen

Tourte crémeuse

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