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"Hauptspeisen" - 255 leckere französische Rezepte

Salade vitaminée (Salat mit Spargel, Frischkäse und vielen Vitaminen)

Friands wie in der Kantine

Pot-au-feu maison (winterlicher Gemüseeintopf)

Tartiflette

Poularde mit Äpfeln und Cidre

Mille-feuille von Äpfeln, Garnelen und Grapefruit

Rouille

Gruseliger Kürbis-Kuchen für Halloween ( herzhafter Kürbis-Kuchen )

Poulet Basquaise tout simple ( Baskisches Huhn ganz einfach ! )

Zucchini-Frischkäse Terrine mit Feigen und Haselnüssen

Quiche mit Lachs oder Ziegenkäse und Spinat

Blinis mit Tarama….

Terrine de poisson sauce au beurre blanc, schnell und lecker (Fischterrine mit Weißwein Sauce)

Hausgemachte Kastaniennudeln mit Armagnac-Feigen-Pfifferlig-Sauce

Tartes fines figues – Roquefort ( feine Feigen-Roquefort Tartes )

Médaillons de veau aux girolles et sauce au Calvados – Kalbsmedaillons mit Pfifferlinge und Calvados-Sauce

Salade de lentilles et légumes verts ( Salat mit grünen Linsen und Gemüse )

Bouillabaisse – Der Klassiker aus Marseille

Spargelterrine

Pommes dauphines ou duchesses, mon coeur balance

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