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Dein Stück Frankreich für zu Hause – von Aurélie Bastian
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"Einfachste Rezepte" - 204 leckere französische Rezepte

Mousses, Crèmes & Co.

Erdbeer-Mascarpone-Creme im Glas, schnelles Dessert

Bretagne

Teurgoule – Milchreis aus der Normandie

Apéritif

Melone mit Schinken – klassische Vorspeise aus der Provence

Bûche de Noël

Marquise Schokotorte

Hauptspeisen

Tarte mit Camembert und Äpfeln

Kuchen

Milchschnitten-Schoko-Torte

In der Boulangerie

Cassis-Meringue – intensives Baiser mit schwarzer Johannisbeere

Brotaufstrich

Vegane Tapenade mit schwarzen Oliven

Apéritif

Häppchen mit Garnelen und rotem Pfeffer

Brioche

Brioche auf Vorrat backen, einfrieren und auftauen lassen

Hauptspeisen

Lammkeule aus dem Ofen – butterzart bei Niedrigtemperatur

In der Boulangerie

Triple Chocolate Cookies – extra zart

Hauptspeisen

Navarin mit Confit de Canard

Bûche de Noël

Spekulatius-Kuchen Winter Village

Eis

Lavendeleis wie in der Provence mit Himbeer Eiswaffeln (mit Eismaschine)

Hauptspeisen

Schweinmedaillons mit Champignons-Sahne-Sauce

Brioche

Pain perdu

Apéritif

Pissalat Brotaufstrich wie in Nizza

Provence

Zitronen-Kräuter-Hähnchen

Beilagen

Gratin Dauphinois mit Morcheln & Pfeffersteak mit Sahne, Äpfeln und Morcheln Sauce

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