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Der Foodblog für authentische Rezepte aus Frankreich
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"Traditionelle Rezepte" - 147 leckere französische Rezepte

Nachspeisen

Poires pochées au vin rouge (Birne in Rotwein)

In der Boulangerie

Cannelés Rum Vanille

Beilagen

Erbsen mit Speck à la française

Fisch

Rouget au jambon de pays (Rotbarsch mit Schinken umwickelt)

Hauptspeisen

Médaillons de veau aux girolles et sauce au Calvados – Kalbsmedaillons mit Pfifferlinge und Calvados-Sauce

Brotaufstrich

Ententerrine mit Äpfeln, Calvados und 4-Gewürzen

Hauptspeisen

Pot-au-feu maison (winterlicher Gemüseeintopf)

Quiche

Salzige Tarte Möhren-Zucchini wie eine Rose

Kuchen

Tarte Bourdaloue mit Birnen, Schokolade und Haselnüssen

Beilagen

Gratin Dauphinois mit Morcheln & Pfeffersteak mit Sahne, Äpfeln und Morcheln Sauce

Hauptspeisen

Bouillon de poule (französische Hühnerbrühe)

Alltagsrezepte

Hähnchen Colombo mit Kochbananen und Süßkartoffeln – Colombo de poulet

Hauptspeisen

Presque Dinde aux marrons (Weihnachtsgans mit Maronen, naja fast…)

Mousses, Crèmes & Co.

Schwimmende Insel (Ile flottante)

Rezeptsammlungen

16 Tartelettes Rezepte

Hauptspeisen

Weihnachtliches Rinderfilet im Blätterteigmantel

Bretagne

Eingelegte Pflaumen im Rum zum Verschenken und Pflaumen-Konfekt

Mousses, Crèmes & Co.

Crème renversée au caramel ( umgekippter Vanillepudding mit Karamell )

Hauptspeisen

Petits farcis niçois à ma façon

Kekse & Plätzchen

Palets bretons mit Buchweizenmehl

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