Dein Stück Frankreich für zu Hause – von Aurélie Bastian

"Traditionelle Rezepte" - 150 leckere französische Rezepte

Tofaille Kartoffel-Lauch-Auflauf aus den Vogesen – Originalrezept

Kaninchen mit Rotwein und Pflaumen

Lachs im Blätterteig, klein Gemüse et Estragon Sauce (Feuilleté saumon, petits légumes et sauce à l’estragon)

Gefüllter Wirsing aus der Auvergne – Chou farci auvergnat

Baskisches Huhn schnell und einfach

Fischfilet mit Orangen-Butter-Sauce

42 Hauptspeisen zu Ostern

Poularde au calvados, poires et chanterelles ( Poularde mit Calvados, Birnen und Pfifferlinge)

Pâté en croûte abricots-canard (Terrine im Teigmantel mit Aprikosen und Ente)

Vichy-Karotten (Carottes Vichy)

Cassoulet au confit de canard ganz einfach selbstgemacht

Choucroute royale

Kig Ha Farz Bauern-Eintopf aus der Bretagne

Brandade de morue – Kabeljau-Püree

Flan pâtissier / parisien

Süßer Pâté en croûte mit Aprikosen, Nektarin und Sommerbeeren

Pot-au-feu mit Fisch und Garnelen

Macarons de Nancy

Bûche de Noël Basisrezept inkl. Video

Boeuf mode

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