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Der Foodblog für authentische Rezepte aus Frankreich
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"Traditionelle Rezepte" - 148 leckere französische Rezepte

Hauptspeisen

Ficelle Picarde – herzhafte gefüllte Crêpes aus Frankreich

Fisch

Rouille

Hauptspeisen

Poulet aux morilles

Apéritif

Pissaladière de Nice (Pissaladière aus Nizza mit Zwiebeln und Anchovis)

In der Boulangerie

So gelingen dir Croissants wie vom französischen Bäcker!

Brotaufstrich

Rillettes du Mans original

Ab in den Garten

Hähnchen mit Senf-Sauce

Brot und Brötchen

Baguette mit Sauerteig

Beilagen

Ratatouille

Hauptspeisen

Salade Vosgienne (Vogesen Salat) – Klassisches französisches Rezept

Hauptspeisen

Tofaille Kartoffel-Lauch-Auflauf aus den Vogesen – Originalrezept

Fisch

Feuilleté saumon, petits légumes et sauce à l’estragon (Lachs im Blätterteig, klein Gemüse et Estragon Sauce)

Hauptspeisen

Kaninchen mit Rotwein und Pflaumen

Mousses, Crèmes & Co.

Iles flottantes (Schwimmende Inseln)

Mousses, Crèmes & Co.

Vanille Crème Patissière

Bretagne

Blanquette de la mer

Hauptspeisen

Gefüllter Wirsing aus der Auvergne – Chou farci auvergnat

Hauptspeisen

Carré d’agneau à l’ail et au romarin (Lammkarree mit Knoblauch und Rosmarin) … und die Gewinner!

Kekse & Plätzchen

Galettes Bretonnes Grundrezept – bretonische Galettes

Hauptspeisen

42 Hauptspeisen zu Ostern

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