Kategorie: Traditionelle Rezepte

Wie man eine Bouillabaisse von Marseille in Deutschland zaubern kann….

Original Elsässer Flammkuchen (Tarte flambée)

Terrine de canard aux pommes, Calvados et 4 épices (Ententerrine mit Äpfeln, Calvados und 4-Gewürzen)

Poulet Basquaise tout simple ( Baskisches Huhn ganz einfach ! )

Carré d’agneau à l’ail et au romarin (Lammkarree mit Knoblauch und Rosmarin) … und die Gewinner!

Boeuf mode

Poulet aux morilles

Pâté de Pâques berrichon (Osterpastete aus dem Berry)

Quiche Lorraine au fromage (gratinierter Lothringer Speckkuchen)

Pâté en croûte abricots-canard (Terrine im Teigmantel mit Aprikosen und Ente)

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