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Der Foodblog für authentische Rezepte aus Frankreich
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"Traditionelle Rezepte" - 149 leckere französische Rezepte

Galette des Rois

Galette des rois (Traditioneller Kuchen zum Dreikönigsfest)

Fisch

Rouille

Mousses, Crèmes & Co.

Vanille Crème Patissière

Ab in den Garten

Hähnchen mit Senf-Sauce

Hauptspeisen

Ficelle Picarde – herzhafte gefüllte Crêpes aus Frankreich

Apéritif

Pissaladière de Nice (Pissaladière aus Nizza mit Zwiebeln und Anchovis)

In der Boulangerie

So gelingen dir Croissants wie vom französischen Bäcker!

Mousses, Crèmes & Co.

Iles flottantes (Schwimmende Inseln)

Brotaufstrich

Rillettes du Mans original

Hauptspeisen

Poulet aux morilles

Beilagen

Ratatouille

Kuchen

Kuchen aus Savoyen – Gâteau de Savoie

Hauptspeisen

Poulet basquaise (Baskisches Huhn)

Bretagne

Blanquette de la mer

Hauptspeisen

Carré d’agneau à l’ail et au romarin (Lammkarree mit Knoblauch und Rosmarin) … und die Gewinner!

Hauptspeisen

Salade Vosgienne (Vogesen Salat) – Klassisches französisches Rezept

Kekse & Plätzchen

Galettes Bretonnes Grundrezept – bretonische Galettes

Brioche

Gugelhupf de ma grand-mère

Hauptspeisen

Tofaille Kartoffel-Lauch-Auflauf aus den Vogesen – Originalrezept

Fisch

Feuilleté saumon, petits légumes et sauce à l’estragon (Lachs im Blätterteig, klein Gemüse et Estragon Sauce)

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