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"Nachspeisen" - 83 leckere französische Rezepte

Cheesecake à la rhubarbe ( Rhabarber Cheesecake)

Variations autour de la rhubarbe (Rhabarber-Variationen)

Verrines à la rhubarbe (Rhabarber Verrines)

Entremets rhubarbe-chocolat blanc-fruits des bois (Entremets mit Rhabarber, weißer Mousse au Chocolat und Waldbeeren)

Verrines à la violette, chocolat blanc et biscuits roses de Reims (Verrines mit Veilchen, weisse Schokolade und Rosa Biscuits aus Reims)

Mousses au chocolat blanc avec et sans oeufs (Weisse Schokoladen-Mousses mit und ohne Eier)

Crème à la violette (Veilchen-Creme)

Tuiles aux amandes (Französische Mandeln-Dachziegel)

Pavlova Fraise-Citron (Erdbeer-Zitronen-Pavlova)

Verrines orange-citron au pain d’épices (Verrines mit Orange Curd, Zitronen Chantilly und Lebkuchen)

Crème au chocolat façon „Mont Blanc“ (Schokoladencreme ohne Eier)

Paris-Brest

Ronde des crêpes (Crêpes Variationen)

Tatin de Noël au beurre salé (Weihnachtliche Apfel-Tarte-Tatin mit Salzbutter)

Entremets ananas et meringues (Ananas-Baiser-Nachspeise)

Dessert aux chataignes et aux 2 chocolats (Dessert mit Kastanien und 2 Schokoladen)

Verrine de framboises à la pistache (Verrine mit Himbeere und Pistazien)

Poires pochées au vin rouge (Birne in Rotwein)

Salade d´agrumes au caramel (Salat von Zitrusfrüchte mit Karamell)

Tarte au citron (Zitronentörtchen)

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