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Der Foodblog für authentische Rezepte aus Frankreich
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"Mousses, Crèmes & Co." - 62 leckere französische Rezepte

Mousses, Crèmes & Co.

Basilikum Gelee für Kuchen und Torten

Bûche de Noël

Vacherin Torte für die Feiertage

Bûche de Noël

Geeiste Bûche de Noël mit Schokolade und Kirschen

Macarons

Macarons Becher mit Joghurt und Erdbeeren

Mousses, Crèmes & Co.

Iles flottantes (Schwimmende Inseln)

Mousses, Crèmes & Co.

Cremiger hausgemachter Joghurt

Mousses, Crèmes & Co.

Erdbeer Guimauve – die fruchtige Variante ( Guimauve à la fraise )

Brotaufstrich

Clementinen Curd

Brotaufstrich

Schoko-Karamell-Creme

Eis

Blanc-manger mit Kokosnuss und Mango (Blanc-manger noix de coco et mangue)

Brotaufstrich

Rhabarber-Calissons-Marmelade (Confiture de Rhubarbe et Calissons)

Mousses, Crèmes & Co.

Kleine Schokoladencreme für das Vesper (Petits pots de crème au chocolat pour le goûter)

Brotaufstrich

Honig-Limetten-Curd (Crème de citron vert au miel)

Eis

Melonensorbet ohne Eismaschine

Eis

Himbeersorbet mit der Eismaschine in 3 Schritten

Kekse & Plätzchen

Pistazienpaste selber machen (Pâte de pistache faite maison)

Brotaufstrich

Nuss-Nougat-Creme selber machen

Mousses, Crèmes & Co.

Wie bereitet man Esskastanien richtig zu: gekocht, geröstet und als Creme mit Vanille? Hier sind alle meine Tipps!

Eis

Zucker, Zimt & Pflaumen…Sorbet (sorbet prunes & cannelle)

Eis

Pistazieneis selber machen

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