Der Foodblog für authentische Rezepte aus Frankreich

"Fleisch" - 160 leckere französische Rezepte

Bouchées à la reine (Königin-Pasteten mit Geflügel-Ragout)

Coq au vin

Blanquette de veau (Kalbsfrikassée französischer Art)

Boeuf Bourguignon

Lammbraten mit Honig und Thymian

Terrine Bretonne

Rinderfilet mit Steinpilzkruste

Poulet aux morilles

Cake salé aux lardons et aux olives (Salziger kuchen mit Speck und Oliven)

Daube provencale (Provenzalisches Schmorfleisch)

Enten-Confit selber machen & Kartoffeln à la sarladaise (Confit de canard à la cannelle)

Rillettes du Mans original

Hähnchen mit Senf-Sauce

Gänseleberpastete mit Portwein und Calvadosgelee

Gefüllter Wirsing aus der Auvergne – Chou farci auvergnat

Tourte crémeuse

Kaninchen mit Rotwein und Pflaumen

Poulet basquaise (Baskisches Huhn)

Poularde au calvados, poires et chanterelles ( Poularde mit Calvados, Birnen und Pfifferlinge)

Daube de Boeuf

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