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Dein Stück Frankreich für zu Hause – von Aurélie Bastian
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"Alte französische Rezepte" - 129 leckere französische Rezepte

Kuchen

Crème-Brûlée-Kuchen

Mousses, Crèmes & Co.

Crème renversée au caramel (umgekippter Vanillepudding mit Karamell)

Beilagen

Crozets selbst machen (Crozets savoyards)

Brioche

Saint-Tropez-Törtchen

Beilagen

Winterliche Charlotte – Gesunde Gemüse Beilage

Kuchen

Le Colombier – Pfingstkuchen aus Marseille

Muttertag

Pistazien Torte – Succès à la Pistache

Hauptspeisen

Pot-au-feu maison (winterlicher Gemüseeintopf)

Brioche

Charlotte mit Äpfeln (Charlotte aux Pommes)

Torten

Croquembouche – Tipps für die perfekte Windbeutelpyramide

Kuchen

Tarte Bourdaloue mit Birnen, Schokolade und Haselnüssen

Eis

Blanc-manger mit Kokosnuss und Mango (Blanc-manger noix de coco et mangue)

Hauptspeisen

Baeckeoffe mit Entenconfit

Kekse & Plätzchen

Palets bretons mit Buchweizenmehl

Kuchen

Far Breton mit Buchweizenmehl und eingelegten Pflaumen

Bretagne

Paris-Brest au praliné noisette

Mousses, Crèmes & Co.

Schwimmende Insel (Ile flottante)

Beilagen

Tourte mit Wintergemüse (Tourte aux légumes d’hiver)

Brotaufstrich

23 Pastete, Terrine und Pâtés en croute Rezepte mit Fleisch

In der Boulangerie

Chocolatines oder Pains au chocolat

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