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Der Foodblog für authentische Rezepte aus Frankreich

Schlagwort: Senf

Salat

Frühlingssalat mit grünem Spargel & frischer Vinaigrette

Hauptspeisen

Wintersalat mit Crozets, Roter Bete & Walnüssen

Ab in den Garten

Hähnchen mit Senf-Sauce

Hauptspeisen

Schweinefilet mit Waldpilzen und Cognac Sauce

Hauptspeisen

Rinderfilet mit Knoblauch (Filet de boeuf aillé)

Hauptspeisen

Kartoffelsalat à ma facon

Hauptspeisen

Schweinefilet-Medaillons mit Feigen und Pfifferlingen

Hauptspeisen

Schweinebraten im Kräuter-Schinken-Mantel

Brotaufstrich

Mayonnaise Variationen für Fondue Bourguignone oder Grillfleisch (Sauce Béarnaise, Cocktail, Tartare & au Poivre)

Brot und Brötchen

Burger à la française!

Apéritif

Frische Erbsen-Terrine auf Steinpilz-Plätzchen

Bretagne

Kig Ha Farz Bauern-Eintopf aus der Bretagne

Hauptspeisen

Wildbraten mit Äpfeln, getrocknetem Obst und Kastanien

Hauptspeisen

Salade de lentilles et légumes verts ( Salat mit grünen Linsen und Gemüse )

Hauptspeisen

Poulet aux morilles

Hauptspeisen

Steak de porc iberique, tomates à la provencale et échalottes confites, et steak de charolais (Steak von Iberico Schwein und Charolais mit provenzalischen Tomaten und Schalottenconfit)

Hauptspeisen

Filet Mignon de veau en croûte („Filet mignon“ mit Kruste)

Hauptspeisen

Potée Lorraine (ein deftiger Eintopf mit Kohl, diversen Gemüsen und Würstchen)


Meine Koch- und Backbücher