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Der Foodblog für authentische Rezepte aus Frankreich
Fisch

Feuilleté aux Saint-Jacques et fondue de poireaux (Jakobsmuscheln und Porree im Blätterteig )

Salat

Poireaux vinaigrette ( Porree mit Vinaigrette )

Eis

Gateau de Macarons Myrtilles et Violettes ( Macarons Kuchen mit Blaubeeren und Veilchen )

Macarons

Macarons „tant pour tant“, à l’italienne! (Macarons aus italienischer Meringue)

Hauptspeisen

Französische Zwiebelsuppe mit Bier (Soupe à l’oignon et à la bière)

Beilagen

Piperade

Hauptspeisen

Quiche Lorraine

Galette des Rois

Galette des Rois façon Strudel ou presque (Galette des Rois Strudel Art)

Kekse & Plätzchen

Macarons croquants ! (knusprige Macarons mit Krokant !) – und (noch) ein Macarons FAQ

Kekse & Plätzchen

Passionnément Cannelés… (Passionsfrucht Cannelés aus Bordeaux)

Galette des Rois

Galette des rois clementines et praliné ( frz. Dreikönigskuchen mit Clementinen und Nougat)

Bretagne

Bisque de Homard (Hummer Süppchen)

Pralinen

kandierte Orangen und Orangettes

Hauptspeisen

Poularde en croûte de sel (Poularde im Salzmantel)

Brioche

Pompe à l’huile et les 13 desserts de Noël (13 weihnachtliche Nachtische aus der Provence)

Pralinen

Calissons Variationen

Hauptspeisen

Wildbraten mit Äpfeln, getrocknetem Obst und Kastanien

Kekse & Plätzchen

Crème de Spéculoos et de pain d’épices (Spekulatius und Lebkuchen Creme)

Bûche de Noël

Bûche de Noël „Tarte au citron“

Apéritif

Pâté en croûte au porc, pistaches et Calvados (Pasteten im Teigmantel mit Schwein, Pistazien und Calvados)

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