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Der Foodblog für authentische Rezepte aus Frankreich
Allgemein

Les gagnants sont…

Apéritif

Pâté de Pâques berrichon (Osterpastete aus dem Berry)

Bretagne

Paris-Brest au praliné noisette

Kekse & Plätzchen

Wie schmecken eigentlich Macarons? Und noch ein paar Ideen…

Brot und Brötchen

Meine Nacht mit Maurice (knuspriges Sauerteigbrot)

Mousses, Crèmes & Co.

Mousse au chocolat ohne Ei

Hauptspeisen

Bouillon de poule (französische Hühnerbrühe)

Apéritif

Rillettes de poulet rôti (Rillettes von gegrilltem Hähnchen)

Hauptspeisen

Carré d’agneau à la bière et au pain d’épices (Lammkarree mit Bier und Lebkuchen)

Obstkuchen

Croustade aux pommes

Torten

Hafer-Kokosblütenzucker-Kuchen mit Himbeeren)

Hauptspeisen

Quiche mit Birnen und Blauschimmelkäse

Kekse & Plätzchen

Orangenkuchen aus Frankreich – schnell und einfach Backen

Bretagne

Crêpe Suzette et son parfait au Grand Marnier ( Crêpes Suzette mit Grand Marnier Parfait)

Fisch

Feuilleté aux Saint-Jacques et fondue de poireaux (Jakobsmuscheln und Porree im Blätterteig )

Salat

Poireaux vinaigrette ( Porree mit Vinaigrette )

Eis

Gateau de Macarons Myrtilles et Violettes ( Macarons Kuchen mit Blaubeeren und Veilchen )

Macarons

Macarons „tant pour tant“, à l’italienne! (Macarons aus italienischer Meringue)

Hauptspeisen

Französische Zwiebelsuppe mit Bier (Soupe à l’oignon et à la bière)

Beilagen

Piperade

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