Mit diesem Wahnsinnswetter rennen alle in die Tiefkühlregale im Supermark. Um die Hitze zu vergessen sind bei uns abends Cocktails angesagt.
Naja, da kommt die Schwierigkeit für mich. Ich habe also einen Cocktail ohne Alkohol gezaubert. Die Aufgaben war : fruchtig, süß und eiskalt.
Ich habe an ein Granité gedacht, ein gefrorener Saft oder Tee in Eis-Kristall Formen. Ganz leicht und kalt, passend zu dieser Hitzewelle.
Einzige Schwierigkeit : man muss minimal 4 bis 5 Stunden vorher anfangen mit den Vorbereitung…. alles muss gefroren sein.
Lust auf mehr? Hier findest du einige meiner liebsten Küchenhelfer und Zutaten, die gut zu Rezepten dieser Art passen. Mehr Ideen gibt’s in den Rubriken Getränke, Spezialitäten aus der Provence oder Sirup. Viel Spaß beim Stöbern!
Lavendel Sirup Délices de la Cigale 25cl - Handgemachter Lavendel Sirup aus Castelnau-le-Lez in der Nähe von Montpellier.
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Holunderblüten Sirup Délices de la Cigale 25cl - Handgemachter Holunderblüten-Sirup (Fleur de Sureau) aus Castelnau-le-Lez in der Nähe von Montpellier.
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Cassis Sirup Délices de la Cigale 25cl - Handgemachter Sirup aus Castelnau-le-Lez in der Nähe von Montpellier.
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Zutaten für 6 Personen:
4 gelbe Kiwis, 3 EL Hibiskus-Tee, 6 EL Zucker, 750 ml Wasser.
1- Den Hibiskustee mit dem Zucker in warmem Wasser etwa 20 Minuten ziehen lassen
2- Die Kiwis klein schneiden und pürieren.
und dann in den Tiefkühlschrank für 3 Stunden stellen und jede halbe Stunde mit einer Gabel „kratzen“.
3- Wenn der Tee bereit ist, in eine große Form gießen und ebenfalls in den Tiefkühlschrank tun und jede halbe Stunden rühren (bzw. kratzen).
4- Nach 3 Stunden ist der Granité bereit. Sie brauchen nur noch die Gläser zu füllen.
Für die Männer kann man diesen Cocktail natürlich mit Rum aufpeppen.
Nun waren alle zufrieden mit diesem Granité, das besser schmeckt als eine Cola.
Schöne Zeit, bonnes vacances et reposez-vous bien.
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Gehe gleich in die Küche und bereite einen Früchtetee. Sehr schöne Idee. Danke!
Oh, sieht das wunderbar erfrischend aus!
Very nice article, thanks! I’ve subscribed to your RSS feed. Please keep up posting.
Super Idee. Frucht auf Teeeis. Und gar nicht so kompliziert. Da mir die Hitze zur Zeit etwas zu schaffen macht freue ich mich immer wieder über Rezepte dieser Art. Schnell aber speziell soll es sein. Und kalt und erfrischend. Da passt Ihr Granite gut rein. Wird morgen gleich ausprobiert und ich denke mit ins hauseigene Kochbuch aufgenommen. Gruss aus B.
Freut mich, dass es euch gefällt! Wenn ich nochmal behilflich sein kann … ?
Grüß und à bientôt
Super Rezept, wie viele andere von Ihnen!
Zudem bewundere ich Ihre Art und Weise,
frankophiles locker und angenehm darzustellen!
Weiter so!
Merci beaucoup, ich gebe mir Mühe….
Bis bald.