Dein Stück Frankreich für zu Hause – von Aurélie Bastian

"Salat" - 37 leckere französische Rezepte

Zucchini-Salat

Rote-Bete-Linsen-Salat

Vichy-Karotten (Carottes Vichy)

Vinaigrette – Das beste Rezept für ein perfektes Salatdressing

Exquisite Vorspeise mit Feigen und Roquefort

Blumenkohl Taboulet

Rote Bete Törtchen

Sommerlicher Salat mit gebratenen Aprikosen und Ziegenkäse

Karottensalat mit Orangen

Salade de chèvre chaud (Salat mit überbacken Ziegenkäse)

Gedünstete Möhren mit Persillade – einfache Beilage

Gefüllte Zucchiniblüten (Fleurs de courgettes farcies)

Chicorée Salat mit Orange und Walnüssen

Melone mit Schinken – klassische Vorspeise aus der Provence

Zucchini-Frischkäse Terrine mit Feigen und Haselnüssen

Salade de Magret de Canard fumé (Salat mit geräucherte Barbarieentenbrust)

Aus einem werden zwei ! oder was kann man alles machen mit der Ernte seines Gartens.

Tarte salée du jardin

Frühlingssalat mit grünem Spargel & frischer Vinaigrette

Aperitif : Crumble, Bouchées und Feigen

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