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Schlagwort: bouquet garni

Kaninchenterrine mit Pflaumen

Vichyssoise (Lauch-Kartoffel-Suppe)

Hähnchenbrust mit Calvados-Sahne Sauce und Pfifferlingen

Zucchini-Haselnuss-Aufstrich

Herzhafter Zucchinikuchen

Hähnchenbrust-Rouladen – Paupiettes de poulet

Entenconfit mit Linsen (Petit salé aux lentilles)

Gerösteter Kürbis mit Kastanien und Ziegenkäse

Lammbraten mit Honig und Thymian

Blumenkohl Velouté mit Munster Creme (Velouté de chou-fleur à la crème de Munster)

Schweinefilet mit Salbei und Mirabellen (Filet de porc à la sauge et aux mirabelles)

Hähnchen im Brotmantel (Poulet en croûte de pain)

Gratin Dauphinois mit Morcheln & Pfeffersteak mit Sahne, Äpfeln und Morcheln Sauce

Hähnchen Terrine mit Zucchini und Cidre

Gratin dauphinois

Baeckeoffe mit Entenconfit

Presque Dinde aux marrons (Weihnachtsgans mit Maronen, naja fast…)

Civet de lapin facile

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