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Dein Stück Frankreich für zu Hause – von Aurélie Bastian
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"Weihnachten" - 307 leckere französische Rezepte

Fisch

Feuilleté aux Saint-Jacques et fondue de poireaux (Jakobsmuscheln und Porree im Blätterteig )

Hauptspeisen

Poularde mit Trüffeln ( Poularde truffée!)

Adventsbacken / Pralinen

Plätzchen ohne Ei Himbeer-Rosen oder Plätzchen à la française

Kekse & Plätzchen

Gibassier

Provence

Schwarzer Nougat – Nougat noir

Obstkuchen

Tarte Tatin mit Mango und Spekulatius

Fisch

Pasteis de Nata – herzhaft – mit Jakobsmuscheln

Bûche de Noël

Buche mit Passionsfrucht, Zartbitterschokolade und einem Praliné-Herz (Bûche chocolat-passion et coeur de pralin)

Brioche

Weihnachtsbrioche ( Brioche de Noel )

In der Boulangerie

Stollen à la Aurélie

Kekse & Plätzchen

Truffes noires au Matcha (Matcha Trüffeln mit Bitterschokolade)

Pralinen

Goldbarren aus Nougatine

Galette des Rois

Galette des rois Röllchen mit schwarzer Sesampaste (Galettes roulées à la pâte de sésame)

Galette des Rois

Nuss Nougat Galette des Rois

Galette des Rois

Galette des rois baskischer Art

Bûche de Noël

Nussknacker-Eistorte

Pralinen

Tafel Schokolade mit Schneeflocken

Adventsbacken

Bonhomme de neige ( Schneemann )

Pralinen

Kandierte Orangen und Zitronen Scheiben in Zartbitterschokolade – französische Orangettes und Citronettes

Galette des Rois

Galette des rois mit Pflaumen und Zimt

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