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"Weihnachten / Hauptspeisen" - 44 leckere französische Rezepte

Hauptspeisen

Rinderfilet mit Steinpilzkruste

Hauptspeisen

Poulet aux morilles

Hauptspeisen

Enten-Confit selber machen & Kartoffeln à la sarladaise (Confit de canard à la cannelle)

Fisch

Fischfilet mit Orangen-Butter-Sauce

Hauptspeisen

Poularde au calvados, poires et chanterelles ( Poularde mit Calvados, Birnen und Pfifferlinge)

Apéritif

Pâté en croûte abricots-canard (Terrine im Teigmantel mit Aprikosen und Ente)

Apéritif

Gemüse Pralinen

Hauptspeisen

Filet Mignon de veau en croûte („Filet mignon“ mit Kruste)

Hauptspeisen

Weihnachten: 20 leckere Hauptspeisen

Brotaufstrich

Hähnchen Terrine mit Zucchini und Cidre

Beilagen

23 Vegetarische Rezepte für Weihnachten

Hauptspeisen

Tourte au confit de canard et girolles ou champignons des bois (Pastete von Entenconfit und Pfifferlinge oder Waldpilze)

Hauptspeisen

Veau aux fruits du Mendiant et pommes (Weihnachtlicher Kalbsbraten)

Apéritif

Bûche de Noël mit Gemüse

Beilagen

Gemüsepastete im Teigmantel – Paté en croûte aux légumes

Bretagne

Fischauflauf

Hauptspeisen

Schweinebraten mit Pflaumen und Haselnüssen

Hauptspeisen

Pastete im Teigmantel ohne Backform (Pâté en croûte ohne Form)

Bretagne

Lachs-Kabeljau-Terrine mit Jakobsmuscheln

Hauptspeisen

Schweinefilet mit Waldpilzen und Cognac Sauce

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