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"Traditionelle Rezepte" - 141 leckere französische Rezepte

Le Colombier – Pfingstkuchen aus Marseille

Sauce Mousseline: die sahnige Sauce Hollandaise

Navettes aus Marseille

Hähnchenbrust-Rouladen – Paupiettes de poulet

Crêpes-Teig Basisrezept

Galette des Rois mit weichem Schokokern

Vacherin Torte für die Feiertage

Gugelhupf de ma grand-mère

Gibassier

Canard au vin (Entenbrust in Rotwein Sauce)

Boeuf à la ficelle (Rinderfilet im Fond gegart)

Tourteau fromager

Béchamelsauce

Iles flottantes (Schwimmende Inseln)

Navarin mit Confit de Canard

Kastanien-Lebkuchen

Tourte mit Feigen und Confit de canard

Quenelles de poisson – französische Fischknödel

Crozets Auflauf (Gratin de Crozets)

Cannelés Rum Vanille

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