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Der Foodblog für authentische Rezepte aus Frankreich
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"Traditionelle Rezepte" - 147 leckere französische Rezepte

Hauptspeisen

Poulet aux morilles

Hauptspeisen

Ficelle Picarde – herzhafte gefüllte Crêpes aus Frankreich

In der Boulangerie

So gelingen dir Croissants wie vom französischen Bäcker!

Brotaufstrich

Rillettes du Mans original

Apéritif

Pissaladière de Nice (Pissaladière aus Nizza mit Zwiebeln und Anchovis)

Ab in den Garten

Hähnchen mit Senf-Sauce

Fisch

Rouille

Brot und Brötchen

Baguette mit Sauerteig

Hauptspeisen

Tofaille Kartoffel-Lauch-Auflauf aus den Vogesen – Originalrezept

Fisch

Feuilleté saumon, petits légumes et sauce à l’estragon (Lachs im Blätterteig, klein Gemüse et Estragon Sauce)

Beilagen

Ratatouille

Hauptspeisen

Gefüllter Wirsing aus der Auvergne – Chou farci auvergnat

Bretagne

Blanquette de la mer

Hauptspeisen

Kaninchen mit Rotwein und Pflaumen

Kekse & Plätzchen

Galettes Bretonnes Grundrezept – bretonische Galettes

Mousses, Crèmes & Co.

Iles flottantes (Schwimmende Inseln)

Hauptspeisen

Poulet basquaise (Baskisches Huhn)

Kuchen

Kuchen aus Savoyen – Gâteau de Savoie

Hauptspeisen

Poularde au calvados, poires et chanterelles ( Poularde mit Calvados, Birnen und Pfifferlinge)

Fisch

Fischfilet mit Orangen-Butter-Sauce

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