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Der Foodblog für authentische Rezepte aus Frankreich
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"Provence" - 67 leckere französische Rezepte

Brot und Brötchen

Fougasse mit Birnen und Ziegenkäse

Eis

Lavendeleis wie in der Provence mit Himbeer Eiswaffeln (mit Eismaschine)

Apéritif

Anchoiade

Apéritif

Pissalat Brotaufstrich wie in Nizza

Beilagen

Unsichtbarer Zucchinikuchen (Gâteau invisible)

Bûche de Noël

Geeister Stollen – zwischen Dresden und Aix-en-Provence

Brioche

Saint-Tropez-Törtchen

In der Boulangerie

Sacristains Blätterteigstangen mit Mandeln aus der Provence

Fisch

27 herzhafte Rezepte aus der Provence

Apéritif

Sommerliche Mini-Quiches mit Ratatouille

Hauptspeisen

Provenzalisches Brathähnchen mit Tapenade

Brotaufstrich

Feta und Gemüse „en papillote“

Apéritif

Tarte Fine mit Tomaten und Tapenade

Kuchen

Aprikosenkuchen einfach und saftig

Provence

Herzhafte Tarte fine mit Tomaten und Zwiebelconfit

Apéritif

Provenzalisches Sandwich mit Fougasse

Apéritif

Melone mit Schinken – klassische Vorspeise aus der Provence

Getränke

Lavendelsirup – Sirop à la lavande

Provence

Tomatensalat mit Tapenade

Pralinen

Calissons Variationen

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