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"Fleisch" - 152 leckere französische Rezepte

Lammbraten mit Piment d’Espelette und schwarzem Knoblauch

31 Hauptspeisen zu Ostern

Hähnchenbrust-Braten in Zitronensauce

Gefüllter Wirsing aus der Auvergne – Chou farci auvergnat

Weihnachten: 20 leckere Hauptspeisen

Leberwurst Pastete mit Äpfeln und Zwiebeln

Pastete im Teigmantel ohne Backform (Pâté en croûte ohne Form)

Cordon bleu

Schweinebraten mit Pflaumen und Haselnüssen

Hähnchen mit Senf-Sauce

Lavendel-Marinade für Rindersteak

Schweinefilet mit Frühlingsgemüse

Leberwurst selber machen

Daube de Boeuf

Chicorée-Schinken-Gratin (Endives au jambon)

Poule au pot

Schweine-Rillettes (Rillettes de Porc)

Waldpastete im Teigmantel – Paté forestier en croûte

Schweinefilet mit Waldpilzen und Cognac Sauce

Hähnchen Colombo mit Kochbananen und Süßkartoffeln – Colombo de poulet

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