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Dein Stück Frankreich für zu Hause – von Aurélie Bastian
  1. Rezepte
  2. Ab in den Garten

"Ab in den Garten" - 190 leckere französische Rezepte

Apéritif

Kaninchenterrine mit Pflaumen

Quiche

Rote Bete Törtchen

Apéritif

Fougasse mit Spargel und Thymian

Hauptspeisen

Gefüllte Zucchiniblüten (Fleurs de courgettes farcies)

Apéritif

Sardinenaufstrich mit Erbsen

Beilagen

Brokkolisalat mit karamellisierten Walnüssen

Apéritif

Baguettes mit Speck und Zwiebeln

Obstkuchen

Aprikosen-Kokos-Tarte

Apéritif

Hauptsache Gesund – Gurken-Minz-Sorbet

Brot und Brötchen

Épi (Roggen-Baguette mal ganz anders)

Apéritif

Grüner Spargel Aufstrich selber machen – mit Persillade

Obstkuchen

Omas Mirabellen-Tarte – das traditionelle Rezept aus Lothringen

Apéritif

23 Dips und Brotaufstriche

Getränke

Lavendelsirup – Sirop à la lavande

Apéritif

Melone mit Schinken – klassische Vorspeise aus der Provence

Apéritif

Zucchini Salat mit Ziegenkäse

Hauptspeisen

Ratatouille Hackbällchen provenzalischer Art

Beilagen

Pfirsichsalat mit gegrilltem Halloumi, Rosmarin & Rosenblüten

Hauptspeisen

Lammkeule aus dem Ofen – butterzart bei Niedrigtemperatur

Kuchen

Rhabarberkuchen

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