Ich hatte es versprochen und da kommen sie endlich: die verschiedene Rezepte, die von unseren Gästen vorbereitet wurden. Noch einmal als Erinnerung, wir haben uns mit anderen Blogger in Hamburg am 9. November getroffen. Dieses Treffen wurde von Sopexa im…
“France Bon Appétit” – das kulinarische Blogger-Event
Oyez oyez , gentes damoiselles et damoiseaux, ich habe die Ehre, zusammen mit dem französischen Landwirtschaftsministerium, euch das kulinarische Blog-Event “France Bon Appétit ” vorzustellen.
Worum geht es ? um Französische Küche natürlich.
Jeder Blogger, der mitmachen will kann einfach bis zum 15.09.2012 ein französisches Rezept auf seinen Blog veröffentlichen. Es kann alles sein, ob salzig oder süß , Kuchen oder Hauptspeise … alle Beiträge sind willkommen.
Ich freue mich besonders auf die nicht so bekannten Rezepte aber, wie man bei uns sagt, es wird am besten in alten Töpfe kocht.
Es ist hier also nicht die Rede von großer Kochkunst aber von Liebe und Lust auf Französische Cuisine.
Was gibt es zu gewinnen ?
Zehn von euch werden ausgewählt, um an einen tollen Tag in Hamburg teil zu nehmen.
Die Veranstaltung findet am Freitag, den 9.11.2012, von 11 bis ca. 17 Uhr im Koch-Kontor Hamburg statt.
Ich werde die Gastgeberin sein, organisiert wird das Ganze vom französischen Landwirtschaftsministerium. Ich werde unterstützt von Nicolas Bonfils. Nicolas ist Franzose, gelernter Koch und Absolvent der Hotelfachschule “Ecole Hôtelière” in La Rochelle, und lebt und arbeitet seit knapp 20 Jahren in Deutschland – seiner zweiten Heimat.
Die Veranstaltung :
Es sollte ein angenehmer Tag miteinander sein. Ich wünsche mir Unterhaltung und Austausch über die Französische Küche und Französische Produkte. Wir werden so die Möglichkeit haben unsere Tipps und Tricks zu teilen. Über das Thema habe ich einiges zu sagen aber ich freue mich auf die Anregungen von Nicolas und natürlich auch die von euch.
Und jetzt sagt ihr euch, dass wir nur schwatzen werden…. nein … wir werden diese schöne Theorie in Praxis umsetzen. Wir werden also zusammen ein ganzes Menü “zaubern”, vom Apéritif bis zum Käse und Dessert. Es werden dafür spezielle Französische Produkte und Spezialitäten besorgt. Es ist immer einfacher wenn man an der Quelle steht ! Endlich braucht ihr euch nicht zu fragen, wo ihr alle diese tolle Französische Sachen finden könnt. Es wird alles da sein.
Als kleine Anregung können wir auch an diesem Tag in vielen Kochbücher hinein schnuppern, da die Veranstaltungslocation aus einer Kochschule und einem Kochbuchladen besteht.
Wer kann mitmachen :
ALLE FOODBLOGGER !
Selbstverständlich alle, die Lust haben in die Französisch Kochkunst hinein zu tauchen.
Die einzige Bedingung ist, dass ihr ein Französisches Rezept (egal welches) auf eurem Blog postet, und bis einschließlich 15.9.2012 unter diesem Post hier per Kommentar zu verlinkt.
Aus den schönsten, lustigsten und kreativsten Rezepte werden 10 ausgewählt. Ich werde es neutral tun und Léandre die Auswahl überlassen… . Die Auswahl wird am 18.9.2012 sehr offiziell statt finden und die “petits chanceux” werden auf meinem Blog verkündet.
Die genauer Wettbewerbsregeln findet ihr ganz unten.
Bannercode zum mitnehmen :
Hochformat 150×250:
<a title=”Cuisine francaise – das kulinarische Blogger-Event (Einsendeschluss 15.09.2012)” href=”https://www.franzoesischkochen.de/?p=4540″><img src=”https://www.franzoesischkochen.de/wp-content/uploads/2012/07/blogevent1.jpg” alt=”Cuisine francaise – das kulinarische Blogger-Event (Einsendeschluss 15.09.2012)” width=”150″ height=”250″ /></a>
Ich freue mich schon auf eure Posts, und bin gespannt, wer auch zur Blogst-Konferenz kommt, wir könnten uns vielleicht treffen?
“France Bon Appétit” – das kulinarische Blogger-Event ist hiermit offizielle eröffnet.
Bien amicalement,
Aurélie
Wettbewerbsregeln :
Teilnahmeberechtigt sind Personen ab 18 Jahren. Eine Mehrfachteilnahme ist ausgeschlossen. Nur Einträge, die vor dem Teilnahmeschluss (15.9.2012) und unter Nennung einer gültigen E-Mail-Adresse abgegeben werden, werden berücksichtigt. Aux délices d’Aurélie übernimmt keine Verantwortung für fehlende, verspätete oder an falscher Stelle abgegebene Einträge.
Der kleiner Léandre wird 10 Gewinner unter euch selektieren. Diese erhalten je einen Teilnahmeplatz am “France Bon Appétit” – das kulinarische Blogger-Event . Reise- und Hotelkosten sind nicht im Gewinn inbegriffen. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Alle Gewinner werden am 18.9. per E-Mail informiert und innerhalb von 14 Tagen auf Aux délices d’Aurélie verkündet.
Dieses Rezept teilen:
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Bonjour Aurélie,
Nous sommes parmi les 11 chanceux choisis par la main innocente de Léandre, merci au petit bout d’ avoir choisi Bouillon de Notes pour “Madeleines mit Orangenblütenwasser meines Grossvaters”. Nous nous réjouissons de ce fabuleux évènement. Pourrions nous recevoir le programme, plan et horaires autour de son organisation afin de préparer notre venue. Merci infiniment, et à très bientôt. Liên et Ralf -
So, jetzt bin ich aber sehr gespannt, was da morgen passiert….
Sind ja wirklich feine Sachen eingereicht worden. -
schnüff, ich bin zu spät! :'( Gestern gebacken, aber heute erst zur Veröffentlichung gekommen: unsere süßen bunten Mini-Tartes http://charlottenblog.blogspot.de/2012/09/fingersu-mini-tartes-mit-veilchencreme.html
Trotzdem, ein schönes Event! Viele Grüße aus Berlin.
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Aurélie!! ich habe es geschafft!!! Anbei das Rezept
Cristina von http://www.lebonvivant.net
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Liebe Aurélie, bisher habe ich noch nie etwas auf deinem Blog geschrieben, bin aber schon seit einige Monaten begeisterte Mitleserin und Nach-Kocherin/ Backerin. Deine Rezepte haben mir schon sehr viel Freude bereitet – vielen Dank dafür!
Den Blog Event habe ich jetzt zum Anlass genommen selbst mal ein Rezept auf meinem Blog zu veröffentlichen und Rezepte nach meinem Geschmack zu gestalten. Herausgekommen ist ein petit menu de l’automne – ich hoffe es gefällt! http://dressmaker.wordpress.com/2012/09/14/petit-menu-a-lautomne/
Viele liebe Grüße! Friederike -
Oops, heute ist schon der 13. und ich habe das Event gerade erst gesehen – das wird knapp, d.h. ich schaffe es wahrscheinlich nicht. Schade. Tolle Idee nämlich. 🙂
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Liebe Aurélie, hier noch zwei weitere Gerichte: Perlhuhn mit Backpflaumen – Pintade au pruneau d’Agen und Salade de lentilles vertes – Linsensalat. Immerhin konnte die Kocherei Sohn 2 dazu begeistern, in den Herbstferien einen Sprachkurs in Antibes zu besuchen, um seine Kenntnisse zu verbessern.
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Ein schönes Event, dem ich mich als Deutsche in Frankreich verpflichtet fühle. Liebe Aurélie, dies ist mein Beitrag dazu:
http://salzkorn.blogspot.fr/2012/09/feigen-ziegefrischkase-tartelettes.htmlviele liebe Grüße et bises, Micha
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Hallo Aurélie!
Hier ist ist mein Beitrag zum Thema:
http://sinnesfreuden.blogspot.de/2012/09/iles-flottantes-vogelsmilch.htmlViele Grüße
“Sinnesfreuden” -
Coucou Aurélie,
hier mein Beitrag: Petit choux à la glace – mit Unterstützung der französischen Mama:)
http://ferngespraeche.blogspot.de/#!/2012/09/petits-choux-la-glace.html
Viele Grüße!
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… dies wäre unser Vorschlag zum Event:
http://bouillondenotes.com/madeleinen-mit-orangenbluetenwasser-meines-grossvaters/
Cordialement
Ralf & Liên -
Bonjour Aurélie,
zunächst vielen Dank für Dein Event 🙂 Ich habe noch eine Frage zur Teilnahme: Dürfen wir auch ein Rezept posten, welches bereits veröffentlicht ist oder muss es ein neues sein. Kurz zu mir (D) und meiner Frau Liên, die Französin und eine wunderbare Köchin ist. Wir lieben die französische Küche und die Musik, die wir auf unserer Website versuchen miteinander zu verbinden. Wir sind noch ‘neu’ in der Welt des food bloggen, da wir erst seit dem Juni diesen Jahres unsere Site veröffentlicht haben.
Ueber ein feed back wuerden wir uns freuen!vielen Dank im Voraus und weiterhin ‘bon appetit’
Ralf & Lien
PS: wir sind auch auf Facebook unter ‘Bouillon de Notes’ zu finden … -
Hier die richtige Adresse: http://www.landhausalpensee.blogspot.de/2012/08/fougasse.html
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Hallo Aurélie,
was für ein schönes Thema; von der französischen Küche kann ich nie genug kriegen. Hier ist mein Beitrag zum Thema:
http://magentratzerl.wordpress.com/2012/09/06/blumenkohlsouffle-mit-roquefort/
Liebe Grüße!
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Salut Aurélie,
deine super Rezepte und Tips haben mir schon viel geholfen, wenn ich mal wieder fern von französischen Patisserien war, aber so unglaubliche Lust auf leckere französische Köstlichkeiten hatte. Danke!
Dein Ausschreiben war ein toller Anlass mal wieder eines meiner Backexperimente zu veröffentlichen: http://weltessen.wordpress.com/about/french-baking-franzosisch-backen/
Liebe Grüße und vielleicht ja bis bald
Lea -
finalement chère Aurelie,
einfache, wunderbare Landküche – es geht nichts über eine selbstgemachte Pâté de foie de canard, die nach frischem Thymian duftet. Mit Brioche und grünem Salat mit Himbeervinaigrette. Suberb! http://www.dinnerum8.de/?p=1621 -
Liebe Aurélie!
Hier der Link zu meinem französischen Favoriten:
http://www.kochen-mit-leidenschaft.de/franzoesische-canneles
Liebe Grüße
Mike
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Liebe Aurelie,
ich werde hoffentlich bald senden können 🙂 ich freue mich schon darauf!
cristina von http://www.lebonvivant.net -
wunderbarer event! ich mag die französische küche sehr und finde die rezepte auf deinem blog großartig 🙂 hier kommt mein französischer hit der gartensaison: fisch mit gemüse und aioli – http://foodiesgarden.net/?p=1334
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Liebe Aurélie, ich habe für dich gebacken – französisch, köstlich und mit viel Liebe: http://www.kekstester.de/2012/08/matcha-mille-crepes/
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Ich bin eben per Zufall auf diesen Beitrag gestoßen und freue mich sehr, es gefunden zu haben. Das ist ein guter Anstoss mal ein französisches Gericht zu verbloggen. Ich hoffe, mir fällt was Schönes ein.
Danke für die Anregung und den Hinweis auf das Bloggertreffen im November. Davon hatte ich vorher noch nichts gelesen! Und es ist für mich ja ganz nah.Liebe Grüße! Charis
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Hallo Aurélie,
das ist ja mal ne tolle Idee,
da werd ich mal sehen müssen wie ich das auf meinem Grill realisieren kann. Aber mir wird schon was einfallen. Und dann melde ich mich noch mal.
LG Stefan -
Hallo, hier sind meine Fougasses http://www.landhausalpensee.blogspot.de/
Eine schöne Idee ist dieser Wettbewerb. Den Gewinnern wünsche ich viel Spaß
Liebe Grüsse Petra
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Hey, eine tolle Aktion und ein toller Blog. Die Rezepte sind sehr lecker.
salutations Steffi
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Liebe Aurélie, ich hoffe das Glück des unparteiischen Schiedsrichters ist mir hold, damit wir uns einmal persönlich kennenlernen können. Ich habe Galettes complètes zubereitet und sogar Brioche normande gebacken. Es hat Spaß gemacht, sich mit der französischen Küche zu beschäftigen.
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Ich habe noch ein paar Rezepte oder mehrere.
Z.B. Macarons. http://www.gulshoda.blogspot.de/2012/04/63-macarons-registan-or-tiffany.html
Liebe Grüße,
Gulshoda
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Hallo Aurélie!
Das finde ich super Idee! Ich liebe Frankreich, ich liebe französische Küche! Natürlich mache ich gerne mit! Erst gestern habe ich gepostet:http://gulshoda.blogspot.de/2012/08/96-madeleine.html
Hoffentlich lerne ich dich persönlich kennen 🙂
Liebe Grüße,
Gulshoda. -
das finde ich super! Habe zwar keinen foodblog, doch ich lese mit und koche/backe das eine oder andere nach.
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Super Idee Aurélie,
ich mache natürlich mit! Es wäre sehr schön wenn wir uns “persönlich” kennenlernen könnten.
Cristina von http://www.lebonvivant.net -
Mein Blog wohnt zwar nicht in Deutschland, hoffe ich darf aber doch dabei sein. Wenn ich auch den weiten Weg bis nach Hamburg sicher nicht schaffe( ich bin Optimist und sehe mich schon als Gewinner). Nein!!! In dieser Olympia Zeit sage ich nur Mitmachen ist Alles.
Hier der LINK zu einem meiner Rezepte. Französischer geht es wohl nicht mehr.
http://chezmarlies.blogspot.fr/2012/06/escargots-la-marlies-weinbergschnecken.html
Liebe Grüße aus der Haute-Marne
Marlies -
Hier ein Rezept zum Wettbewerb:
Zucchini-Quiche
aus 300 gr. Mehl, 150 gr. Butter, 1 Ei und etwas Salz einen Mürbeteig bereiten, 30 Min. in den Kühl-
schrank geben. Danach den Teig ausrollen und in eine Tarte-Form geben, mehrmals mit der Gabel einstechen.
Für die Füllung: 1 Stange Lauch in Ringe schneiden und ca. 3 Min. in Olivenöl andünsten. 500 gr.
Zucchini in Ringe schneiden und dazu geben und ca. 10 Min. dünsten, salzen und pfeffern. 250-300 gr. Lachs, in kleine Stücke geschnitten, ( es geht auch geräucherter Lachs) auf den Mürbeteigboden geben, Lauch-Zucchini-Mischung darauf verteilen. Einen Guss aus 250 gr. Ricotta oder Frischkäse mit 3 Eier verrühren, über das Gemüse geben, darauf 50-100 gr. geriebenen Comtekäse verteilen und bei 200° Unterhitze ca. 30-40 Min. backen. -
Ein tolles Event. Da werde ich in alten Familienrezepten stöbern und hoffentlich was finden und posten.:D
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Auch wenn ich an besagtem Datum leider beruflich verhindert bin mache ich als Liebhaber der französischen Küche natürlich mit. Mal sehen was mir in den nächsten Tagen dazu so einfällt 🙂
Gruß Tom
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Hallo Aurelie, habe Dir den One Lovely Blog Award verliehen, hoffe Du magst das. LG Gudrun
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Einer muss ja anfangen, schnell noch vor den Ferien mein Beitrag, ein Gericht, das auch in Deutschland zur Genüge bekannt ist:
Escalopes de veau, Sauce Chasseur -
Liebe Aurélie, das wird bestimmt so toll!! Ich habe auch schon über das Event berichtet: http://finfintfeinerblog.wordpress.com/2012/07/28/blitzrezept-fur-aprikosenmarmelade-mit-weiser-schokolade-und-zwei-blogger-veranstaltungen-in-hamburg/
Ich bin gespannt wie Oskar auf ganz viele tolle französische Rezepte.
Liebste Grüße
Barbara -
Das ist ja ein tolles Event Aurélie!
Gerade erst am Dienstag war ich im Koch-Kontor und habe eine wunderbare Himbeere-Tarte gegessen.Ich werde auf jeden Fall an dem Event teilnehmen und würde mich riesig freuen Dich auf dem Event kennenlernen zu können.
Bonjour!
Willkommen in der fabelhaften Welt der französischen Küche.
Über mich
Entdecke meine Bücher!
Du kannst sie bequem im Shop mit einer persönlichen Widmung bestellen.
Beliebsteste Rezepte
- Boeuf Bourguignon (Rindfleisch burgunder Art)
- Coq au vin (Geschmortes Huhn im Rotweinsauce)
- Croissants - Mein Rezept!
- Crème de caramel au beurre salé ( Salzbutter Karamellcreme)
- Fondant au chocolat (Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern)
- Leckeres Spinat Rezept für Kinder
- Lemon Curd Zitronencreme
- Ma Brioche
- Macarons, mein Rezept !
- Madeleines
- Nuss-Nougat-Creme selber machen
- Original Elsässer Flammkuchen (Tarte flambée)
- Quiche Lorraine
- Ratatouille Grundrezept
- Tartelettes au citron
- Une petite baguette ... magique (Französisches Baguette selber backen)
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