"Weihnachten / Hauptspeisen" - 42 leckere französische Rezepte

Médaillons de veau aux girolles et sauce au Calvados – Kalbsmedaillons mit Pfifferlinge und Calvados-Sauce

Veau aux fruits du Mendiant et pommes (Weihnachtlicher Kalbsbraten)

Poulet aux morilles

Poularde au calvados, poires et chanterelles ( Poularde mit Calvados, Birnen und Pfifferlinge)

Tourte au confit de canard et girolles ou champignons des bois (Pastete von Entenconfit und Pfifferlinge oder Waldpilze)

Filet Mignon de veau en croûte („Filet mignon“ mit Kruste)

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