Brot & Croissants
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Französisches Baguettemehl T65 – Tradition française – 1kg
Baguettemehl „Tradition francaise“ wird in den meisten Bäckereien in Frankreich für Baguettes benutzt. Damit werden die Baguettes und Brote im Inneren noch luftiger und die Kruste schön braun, knusprig und aromatisch. Das Weizen kommt zu 100% aus Limagne (Auvergne). Dank Zipper beliebig oft wiederverschließbar. Inkl Baguette Rezept.4,42 €*Sofort lieferbarIn den Warenkorb -
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Französisches Baguettemehl T65 Terres d’Auvergne Tradition française Label Rouge 1kg
Baguettemehl T65 aus Limagne (Auvergne) mit dem Gütesiegel Label Rouge. Die Geheimzutat, um perfekte, luftige und dennoch knusprige Baguettes zu zaubern. Weizen aus umweltfreundlicher Landwirtschaft: keine Schlämme aus Kläranlagen, umweltverträgliche Düngung, Behandlungen und Pflanzenschutzmitteln, optimierte Lagerung ohne Zusatz von Insektiziden dank eines Systems von Kaltlüftung. Dank Zipper beliebig oft wiederverschließbar. Inkl Baguette Rezept.4,90 €*Sofort lieferbarIn den Warenkorb -
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Französisches Bäckerleinen (natur) „Toile à couche“ 100 x 60 cm
Französisches Bäckerleinen aus 100% Naturleinen in Profi Qualität. Perfekt um Baguettes zur Gare zu legen. Von Hand gesäumt. Maße: 100 x 60 cm – Dichte: 380g/m215,59 €*Sofort lieferbarIn den Warenkorb -
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Croissant und Brioche Mehl T45 „Farine de gruau“ 1kg
Feinstes Weizenmehl T45 aus Frankreich. Wird Farine de gruau genannt mit extra viel Gluten. Für lockere Brioches und perfekte Croissants. Aus Sarralbe in Lothringen.4,71 €*Sofort lieferbarIn den Warenkorb -
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Bäckermesser „Lame de boulanger“ Baguettemesser mit Rasierklinge
Bäckermesser zum Einschneiden von Baguette, Brot oder Brötchen. Kunststoffgriff mit Rasierklinge aus Edelstahl. Länge: ca. 13cm4,86 €*Sofort lieferbarIn den Warenkorb -
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Französisches Baguettemehl T65 – Tradition française – 2,5kg
Persönlich mein Lieblingsmehl. „Tradition francaise“ Mehl wird in den meisten Bäckereien in Frankreich für Baguettes benutzt. Frisch steingemahlenes Weizenmehl T65 aus Sarralbe in Lothringen. Ideal für großporige, aromatische und knusprige Baguettes.9,80 €*Leider ausverkauft3,92 € / kg
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Backhefe „Levure boulangère“ 5 x 5,5g
Hochqualitative Backhefe aus Frankreich. Perfekt für Brot, Brioche oder Pizza. Inhalt: 5 x 5,5 g4,71 €*Sofort lieferbar1,71 € / 100 g
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Schokoladenstäbe für Pains au Chocolat und Schoko-Croissants von Valrhona 25 Stück
Eure Kreationen verdienen die beste Schokolade. Lieferumfang: 25 x Schokoladenstäbe aus 55% Valrhona Zartbitterschokolade mit einem starken Kakaogeschmack. Speziell für Pains au Chocolat und Schoko-Croissants entwickelt. Verträgt die Hitze optimal. Nettogewicht pro Stab: 5,5g. Länge: 8 cm5,10 €*Sofort lieferbar3,71 € / 100 g
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Französisches Bäckerleinen (natur) „Toile à couche“ 50 x 60 cm
Aus 100% Naturleinen – Maße: 50 x 60 cm – Dichte: 380g/m2. Wenn ich zu Hause nur ein einziges Brot backe, reicht diese Größe völlig aus.9,74 €*Sofort lieferbarIn den Warenkorb -
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Brotstreicher (Bräunwisch) aus Naturborsten und Holz
Unerlässlich beim Brot- oder Croissants-Backen, um das überschüssige Mehl zu entfernen und den Teig zu glätten. Länge: 315 mm11,92 €*Sofort lieferbarIn den Warenkorb -
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Teigschaber halbrund – Hörnchen
Aus lebensmittelechtem Kunststoff (PP), hartelastisch, unzerbrechlich, stoß- und schlagfest.2,91 €*Sofort lieferbarIn den Warenkorb -
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Teigschneider „Coupe pâte souple“ aus Edelstahl
Professionelles Produkt aus Frankreich. Flexibel, leicht gebogen und scharf, perfekt als Teigschaber und als Teigschneider. Mit praktischem Kunststoffgriff.4,86 €*Sofort lieferbarIn den Warenkorb -
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Französisches Bäckerleinen (natur) „Toile à couche“ 150 x 60 cm
Perfekt wenn Sie viel backen. Französisches Bäckerleinen aus 100% Naturleinen in Profi Qualität. Von Hand gesäumt. Maße: 150 x 60 cm – Dichte: 380g/m219,30 €*Sofort lieferbarIn den Warenkorb -
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Glas-Messbecher 60 cl
Praktischer Messbecher aus hitzebeständigem Glas. Zum Messen von Mehl, Wasser, Grieß, Kakao, Reis uvm…5,84 €*Sofort lieferbarIn den Warenkorb -
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Buchweizenmehl – Farine de Sarrasin – Farine de blé noir – 1kg
Ideal für bretonische Crêpes, Galettes und Kigh ha farz. Hergestellt in der Bretagne mit bretonischem Buchweizen. Glutenfrei6,87 €*Sofort lieferbarIn den Warenkorb -
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Französisches Baguettemehl T65 – Tradition française – 5kg
Persönlich mein Lieblingsmehl. „Tradition francaise“ Mehl wird in den meisten Bäckereien in Frankreich für Baguettes benutzt. Frisch steingemahlenes Weizenmehl T65 aus Sarralbe in Lothringen. Ideal für großporige, aromatische und knusprige Baguettes.19,50 €*Leider ausverkauft3,90 € / kg
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Baguette-Backblech unbeschichtet aus Blaustahl von De Buyer + 4 Baguette-Tüten
Backblech aus Blaustahl für 2 schmale Baguettes mit 34 cm Länge. Dazu bekommen Sie 4 Baguette-Tüten GRATIS. Ohne Antihaftbeschichtung, Farbschicht oder Nanomaterialien, denn Blaustahl ist ein natürliches und sehr widerstandfähiges Material. Praktisch unverwüstlich, Blaustahl absorbiert die Wärme statt sie zu reflektieren, dadurch wird die Unterseite der Baguettes schön kross. Wenn die Form gut gepflegt wird, wird sie mit den Jahren immer besser.17,45 €*Sofort lieferbarIn den Warenkorb -
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Brotschaufel aus naturbelassenem Holz
Brotschaufel für Brote bis 1 kg. Auch perfekt für Pizza oder Flammenkuchen. Abmessungen mit Griff ca.: 30 x 42 cm. Stärke: 7mm. Von der Werkstatt für behinderte Menschen der Evangelischen Mission in Johannashall hergestellt.9,74 €*Sofort lieferbarIn den Warenkorb -
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Bauernbrot Backmischung „Pain de campagne“ 2,5kg
Backmischung für französisches Bauernbrot (Pain de campagne) aus frisch steingemahlenes Weizen und Roggen. Aus Sarralbe in Lothringen. Mit Rezept geliefert. Jeder Monat neue Lieferung.10,78 €*Leider ausverkauft4,31 € / kg
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Baguette-Backblech antihaftbeschichtet von De Buyer + 4 Baguette-Tüten
Baguette Backblech aus Frankreich. In Profi Qualität. Mit 2 Mulden. Antihaftbeschichtet. Gratis dazu: 4 original Baguette-Tüten16,08 €*Sofort lieferbarIn den Warenkorb -
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10 x Baguettefaltenbeutel 50 x 10 cm Kraft – braun
Diese Faltenbeutel sind speziell für Baguettes geeignet. Mit typisch französischen Motiven, wie in einer pariser Boulangerie. Maße: 500 x 100 x 40 mm. Aus bedrucktem Kraftpapier.2,47 €*Sofort lieferbarIn den Warenkorb -
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Französisches Landbrotmehl „Farine de blé bise“ T80 2,5 kg
Weizenmehl (Farine bise) T80 aus Sarralbe in Lothringen. Reich an Mineralien und auf Stein gemahlen. Enthält dadurch mehr quellfähige Schalenelemente. Perfekt für Landbrot, Saucen, Patisserie oder Nudeln.9,80 €*Sofort lieferbar3,92 € / kg
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Kastanienbrot Backmischung „Pain à la châtaigne“ 1kg
Eine exquisite Backmischung für französisches Kastanienbrot (Pain à la châtaigne) aus Murat in der Auvergne. Mit französischem Mehl aus der Umgebung (Limagne), Kastanienmehl, weichen Feigenstückchen, Haselnüssen und Maronenstückchen. Inkl Rezept.9,80 €*Sofort lieferbarIn den Warenkorb -
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Mini-Baguette Silikon-Backform
Silikonbackform für 4 Mini-Baguettes. Die perforierte Maserung der Form ermöglicht eine unbegrenzte Zirkulation der Hitze ohne Kondensation. Man erhält 4 kleine knusprige Baguettes von goldbrauner Farbe welche gleichmäßig durchgebacken sind.13,64 €*Nur noch 3 auf Lager - jetzt zugreifen!In den Warenkorb -
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„Banneton entoilé“ Gärkorb aus Weidenholz für Brote bis 1kg mit Leinentuch
Der ideale Gärkorb für runde Brote bis 1kg. Handgefertigt aus unbehandeltem Weidenholz mit einem Tuch aus Naturleinen bedeckt. Ø 24 cm32,16 €*Sofort lieferbarIn den Warenkorb -
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„Banneton entoilé“ Gärkorb aus Weidenholz mit Leinentuch
In Frankreich Banneton entoilé genannt. Der ideale Gärkorb für 500 g Brote. Aus unbehandeltem Weidenholz und Naturleinen. Ø 21 cm25,48 €*Nur noch 6 auf Lager - jetzt zugreifen!In den Warenkorb -
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Bauernbrot Backmischung Terres d’Auvergne 1kg
Backmischung für französisches Bauernbrot (Pain de campagne) aus Murat in der Auvergne. Mit 100% französischem Mehl (Weizen- & Roggenmehl) aus der Umgebung (Limagne) und Roggen- & Weizensauerteig. Inkl Originalrezept.5,20 €*Sofort lieferbarIn den Warenkorb - Angebot!
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Mehrkornbrot Backmischung „Pain aux céréales“ 2,5kg (MHD 25/10/2020)
Backmischung für französisches Mehrkornbrot (Pain aux céréales) aus Sarralbe in Lothringen, mit frisch steingemahlenes Mehl. Jeder Monat neue Lieferung. Mit Rezept geliefert.Alter Preis:13,73 €6,86 € Sie sparen 50%Leider ausverkauft
Weiterlesen5,49 €2,74 € / kg -
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Präsentbox „Boulangerie“ Geschenkkorb
Die perfekte Erstausrüstung, um Baguettes, Ficelle , Brote und Croissants zu zaubern. Dazu brauchen Sie nur noch Wasser, frische Hefe und etwas Salz. Ideal als Geschenk. Schön verpackt in einer edlen Geschenkbox.49,73 €*Sofort lieferbarIn den Warenkorb - Angebot!
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Weizen-Vollkornmehl T150 „Farine complète“ 2,5 kg ( MHD: 07/12/2020)
Frisch steingemahlenes Weizen-Vollkornmehl (Farine complète) T150 aus Sarralbe in Lothringen. Ideal für Vollkornbrote (pain complet). Mit Rezept geliefert.Alter Preis:10,78 €5,40 € Sie sparen 50%Nur noch 9 auf Lager - jetzt zugreifen!
In den Warenkorb4,31 €2,16 € / kg -
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Baguette-Schieber aus naturbelassenem Holz
Platzsparender Brotschieber für Baguette. Auch perfekt für Épi oder Ficelle. Abmessungen ca.: 40 x 12 cm. Stärke: 7mm. Von der Werkstatt für behinderte Menschen der Evangelischen Stadtmission in Johannashall hergestellt.6,81 €*Sofort lieferbarIn den Warenkorb -
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10 x Croissant Faltenbeutel 20 x 12 cm
Diese Faltenbeutel sind speziell für Croissants geeignet. Mit typisch französischen Motiven, wie in einer pariser Boulangerie. Maße: 20 x 12 x 10 cm.2,19 €*Sofort lieferbarIn den Warenkorb -
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Burger Buns Silikon-Backform
Silikonbackform für Burger Buns. Die perforierte Maserung der Form ermöglicht eine unbegrenzte Zirkulation der Hitze ohne Kondensation. Man erhält 6 knusprige, goldfarbene und gleichmäßig gebackene Hamburger-Brötchen.13,64 €*Sofort lieferbarIn den Warenkorb -
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Croissants-Schneider groß
Der perfekte Helfer, um schöne und leckere hangemachte Croissants zu zaubern !22,71 €*Sofort lieferbarIn den Warenkorb -
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Perforierte Brotbackform antihaftbeschichtet 27 cm
Diese Backform ist von allen 4 Seiten und am Boden perforiert. Dadurch wird die Kruste überall knusprig und die Krume bleibt schön weich.31,39 €*Sofort lieferbarIn den Warenkorb -
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Kastenform aus Silikon Sandwich Bread
Silikonbackform für Kastenbrot, Toastbrot oder Brioche. Die perforierte Maserung der Form ermöglicht eine unbegrenzte Zirkulation der Hitze ohne Kondensation. Man erhält ein knuspriges und gleichmäßig durchgebackenes Brot.15,50 €*Nur noch 5 auf Lager - jetzt zugreifen!In den Warenkorb -
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Präsentbox „Croissants“ Geschenkbox
Die perfekte Erstausrüstung, um 15-17 Schokocroissants zu zaubern. Dazu brauchen Sie nur noch Wasser, frische Hefe, etwas Salz und Butter. Ideal als Geschenk. Schön verpackt in einer edlen Geschenkbox. Inkl Rezeptkarte.19,49 €*Leider ausverkauftWeiterlesen -
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Einhand Mehlsieb aus Edelstahl mit Griff Ø 11 cm
Perfekt, um mit einer Hand zu sieben und um die Arbeitsfläche mit Mehl zu bestäuben. Ø 11 cm Höhe: 9 cm. Fassungsvermögen: 375g21,64 €*Leider ausverkauftWeiterlesen -
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Profi Bäckermesser „Lame de boulanger“ + 10 Ersatzklingen
Profi Bäckermesser mit 10 Ersatzklingen und selbstklebendem Magnet für die sichere Aufbewahrung. Da die Rasierklinge umgedreht werden kann, kann man die 4 Messerwinkel benutzen. Mit Klingenschutz und nur einem Gewicht von 6,6g.38,98 €*Sofort lieferbarIn den Warenkorb -
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Perforierte Brotbackform antihaftbeschichtet 16 cm
Diese Backform ist von allen 4 Seiten und am Boden perforiert. Dadurch wird die Kruste überall knusprig und die Krume bleibt schön weich.21,64 €*Sofort lieferbarIn den Warenkorb -
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„Banneton couronne entoilé“ Kranz Gärkorb aus Weidenholz mit Leinentuch
In Frankreich Banneton couronne entoilé genannt. Der ideale Gärkorb für 500 g Brotkranze. Aus unbehandeltem Weidenholz und Naturleinen.38,98 €*Sofort lieferbarIn den Warenkorb -
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Kastanienmehl aus Frankreich – Farine de châtaignes – 500g
Kastanien Mehl ist ein perfektes Basisprodukt für ein glutenfreies Leben. Im praktischen, wiederverschließbaren Beutel.15,69 €*Sofort lieferbar31,38 € / kg
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„Banneton“ Profi Gärkorb aus Weidenholz oval 24 x 14 cm
Der ideale Gärkorb für 500 g Brote. In Handarbeit aus unbehandeltem Weidenholz hergestellt, Sie brauchen dafür keinen Tuch!34,11 €*Nur noch 5 auf Lager - jetzt zugreifen!In den Warenkorb -
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Croissants-Schneider klein
Der perfekte Helfer, um schöne und leckere hangemachte Croissants zu zaubern !17,06 €*Nur noch 6 auf Lager - jetzt zugreifen!In den Warenkorb - Angebot!
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Croissant und Brioche Mehl T45 „Farine de gruau“ 1kg (MHD: 22/11/2020))
Feinstes Weizenmehl T45 aus Frankreich. Wird Farine de gruau genannt mit extra viel Gluten. Für lockere Brioches und perfekte Croissants. Aus Sarralbe in Lothringen.Alter Preis:4,71 €3,71 € Sie sparen 21%Nur noch 7 auf Lager - jetzt zugreifen!In den Warenkorb -
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„Banneton couronne entoilé“ Kranz Gärkorb 750 g Teig aus Weidenholz mit Leinentuch
In Frankreich Banneton couronne entoilé genannt. Der ideale Gärkorb für 750 g Brotkranze. Aus unbehandeltem Weidenholz und Naturleinen.46,30 €*Sofort lieferbarIn den Warenkorb -
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Brötchendrücker Brötchenstempel Ø 6,5 cm
Damit können Sie das typische Schnittmuster auf Ihre Brötchen prägen. Mit Griff und aus Edelstahl. Wahlweise mit und ohne Loch.32,16 €* -
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„Banneton“ Profi Gärkorb aus Weidenholz lang 41 cm
In Frankreich Banneton genannt. Der ideale Gärkorb für lange 1 kg Brote. Aus unbehandeltem Weidenholz.29,15 €*Nur noch 7 auf Lager - jetzt zugreifen!In den Warenkorb -
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Croissants-Schneider Walze
Profi Werkzeug aus Frankreich. Ideal, um schnell handgemachte Croissants zu zaubern! Gesamtlänge: 44 cm. Maße eines Dreiecks: 9 x 20,5 cm73,11 €*Leider ausverkauftWeiterlesen -
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„Banneton entoilé“ Gärkorb aus Weidenholz für Brote bis 2kg mit Leinentuch
Der ideale Gärkorb für runde Brote bis 2kg. Handgefertigt aus unbehandeltem Weidenholz mit einem Tuch aus Naturleinen bedeckt. Ø 29 cm41,91 €*Nur noch 1 auf Lager - jetzt zugreifen!In den Warenkorb -
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Landbrotklingen
Zick-Zack-Form zum Verzieren und Anstechen von Brot. Aus rostfreiem Stahl, mit Griff. Maße: 300 x 45 x 75 mm57,50 €*Nur noch 3 auf Lager - jetzt zugreifen!In den Warenkorb
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