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Baguette-Backblech antihaftbeschichtet + 4 Baguette-Tüten

Bewertet mit 4.90 von 5, basierend auf 107 Kundenbewertungen
(107 Kundenrezensionen)
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Baguette Backblech aus Frankreich. In Profi Qualität. Mit 4 Mulden. Antihaftbeschichtet. Gratis dazu: 4 original Baguette-Tüten

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Lieferung: 24.-25. April oder zum Wunschtermin

17,99  inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Beschreibung

  für 4 Baguettes

  dazu bekommen Sie 4 Baguette-Tüten GRATIS

  professionelles Backblech der Firma Gobel

  aus Stahl

  doppelt antihaftbeschichtet

  extrem kratzfest

  leicht zu reinigen

  Größe: L: 38 cm, B: 32 cm  Mulde: 3cm x 6,5-7 cm

  Made in France

Die Backform sollte nicht in der Spülmaschine gereinigt werden, sondern mit einem weichen Tuch in heißem Wasser mit Spülmittelzusatz.

 

Rezept für 3 Baguettes
(aus meinem Buch „Französisch kochen mit Aurélie“)

 

 

Zutaten: 500 g Mehl Typ 550 (T55) oder besser noch Typ 650 (T65), 12 g Salz, 1 Würfel frische Hefe, 320 g lauwarmes Wasser
 

Gehzeiten: 5 x 20 Minuten
 

Backzeit: 20 Minuten

  1. Das Mehl mit dem Salz gut verrühren, sodass das Salz gleichmäßig verteilt wird.
     

  2. Die Hefe in das Wasser krümeln, das Ganze umrühren, bis sich die Hefe vollständig aufgelöst hat. Jetzt das Hefe-Wasser mit dem Mehl zusammenrühren, bis sich der Teig zu einer Kugel formen lässt.
     

  3. Die Teigkugel in eine große Schüssel legen, leicht mit Mehl bestreuen, mit einem feuchten Tuch abdecken und 20 Minuten an einem warmen Ort (z.B. auf einem Schrank) gehen lassen.
     

  4. Danach wird der Teig innerhalb 1 Stunde 3 x wie beschrieben zusammengefaltet:
     

    • den Teig auf den Arbeitsplatz legen, leicht andrücken und grob zum Viereck ausbreiten.

    • dann eine Ecke nach der anderen zur Mitte falten.

    • Dann den Teig umdrehen, wieder in die Schüssel legen, mit einem feuchten Tuch abdecken und an einem warmen Ort 20 Minuten ruhen lassen. Diesen Vorgang noch 2 x wiederholen.
       

  5. Jetzt ist der Teig schön luftig und kann zum Baguette verarbeitet werden. Diese Etappe heißt „le faconnage“:
     

    • den Teig in 3 Teile schneiden und jedes Teil rund formen.

    • den Teig leicht andrücken (Bild 9) und vorsichtig in die Länge ausbreiten.

    • dann werden die beiden länglichen Außenseiten des Teigs zur Mitte gebracht und zusammengedreht, ein bisschen so, als würde man einen Knopf eindrehen.

    • nun wird etwas mehr vom Teig gegriffen, beide Seiten zusammengepresst und ebenfalls zusammengedreht (Bilder 13 und 14). Dies wird Stück für Stück wiederholt, bis man die ganze Länge des Baguettes „verschlossen“ hat.
       

  6. Jetzt wird der Teig eingerollt und erhält seine spezifische Baguetteform. Er wird aber mit Gefühl und sanft geformt, denn wenn Sie ihn zu kräftig bearbeiten, drücken Sie die Luft heraus und Ihr Baguette wird nicht die typische Konsistenz, sondern eine festere Krume bekommen.
     
  7. Die geformten Baguettes mit einem scharfen Messer oder einem Bäckermesser anschneiden und noch 15-20 Minuten ruhen lassen. Sie können dabei beobachten, wie luftig der Teig wird und wie er sich ausdehnt. Den Backofen auf 220 bis max. 240°C Umluft vorheizen und eine Schale oder ein Blech mit ca. 800 ml Wasser unten in den Ofen stellen (das Wasser hilft, außen eine schöne Kruste und innen einen weichen Kern zu bekommen).
     
  8. Die Baguettes auf das Baguette-Backblech legen und leicht mit Wasser befeuchten. Dafür mache ich mir immer die Hände nass und streichle die Baguettes. Wenn Sie mögen, können Sie noch ein klein bisschen Mehl aufstreuen. Die Baguettes im vorgeheizten Backofen 20 Minuten backen.

 

Weitere Rezepte und ein Video finden Sie hier >>>

Zusätzliche Information

Gewicht0.61 g
Größe380 × 320 × 40 cm

107 Bewertungen für Baguette-Backblech antihaftbeschichtet + 4 Baguette-Tüten

  1. Bewertet mit 5 von 5

    Susanne Föhr

    Ich bin sehr zufrieden

    Es hält was es verspricht und ist auch leicht zu reinigen

  2. Bewertet mit 5 von 5

    Anonymus

    spitzen Produkt! Es klebt nichts an!

  3. Bewertet mit 5 von 5

    Marie

    Sehr gut

    Ich habe bereits zum 3 Mal das Baguette Backblech genutzt und bin sehr zufrieden. Ich lasse die Baguettes zum Schluss noch einmal auf dem Blech gehen, sie behalten ihre Form, nichts klebt an und der Transport in und aus dem Ofen ist sehr einfach.

  4. Bewertet mit 5 von 5

    Gisela Ropte

    Sehr zufrieden, ist das zweite, eins ist im Haus in Portugal

    siehe oben

  5. Bewertet mit 5 von 5

    Andrea

    Sehr gut und praktisch

    Habe auf dem Blech drei Flutes gebacken. Auch bei diesem Blech muss man nichts Besonderes machen. Einfach die Teigstangen drauf legen und backen. Sie wurden herrlich knusprig.

  6. Bewertet mit 5 von 5

    Anonymus

    Tolles Backblech, funktioniert super

  7. Bewertet mit 5 von 5

    Anonymus

    Tolle Backform für Baguettes.

    Die Baguettes waren ein voller Erfolg. Kein Ankleben in der Backform.

  8. Bewertet mit 5 von 5

    Anonymus

    Sehr gute Qualität

    Chère Aurélie, anbei ein Foto (© Nino Davidoff) von meinen Baguettes, dass aus Ihrem guten T65 Mehl gebacken wurden.Jedes Mal, wenn die Baguettes aus dem Ofen geholt werden, überkommt mich ein warmes Glücksgefühl. Danke Ihnen Ihr Nino Davidoff

  9. Bewertet mit 5 von 5

    Anonymus

    Sehr gut.

    Empfehlenswert

  10. Bewertet mit 5 von 5

    Anonymus

    Bin super zufrieden mit dem Backblech!

  11. Bewertet mit 5 von 5

    Anonymus

    Sehr gut Qualität

    Ich hatte das Baguette-Backblech schon mehrfach im Einsatz und bin extrem zufrieden.Kein anhängen, kein anbrennen dank der guten Teflon Beschichtung auf dem Blech.Die Reinigung ist sehr leicht und problemlos.Da mitgelieferte Baguette Rezept habe ich leider noch nicht ausprobiert, es wird aber demnächst soweit sein.

  12. Bewertet mit 5 von 5

    Anonymus

    Bin sehr zufrieden

    Neben dem bäckerleinen hilft dieses Blech die Form zu wahren!Einfache Reinigung

  13. Bewertet mit 5 von 5

    Birgit

    sehr gut

    Perfekt in der Anwendung, leicht zu reinigen, so macht Baguette backen Spaß.

  14. Bewertet mit 5 von 5

    Anonymus

    Sehr gut

    Wie im Angebot beschrieben, sehr gute Qualität und tatsächlich problemlos zu reinigen. Die Tüten kommen sehr gut an.

  15. Bewertet mit 5 von 5

    Anonymus

    Gute Qualität

    🙂

  16. Bewertet mit 5 von 5

    Anonymus

    Hat wunderbar geklappt,Baquett ´s richtig knusprig

  17. Bewertet mit 5 von 5

    Anonymus

    sehr gut

    ließ sich sehr gut handhaben und danach problemlos reinigen. Die Idee mit den zusätzlichen Tüten ist nett, wenn man die Baguette transportieren oder verschenken will

  18. Bewertet mit 5 von 5

    Anonymus

    sehr gut und hilfreich

    Die Baguettes gelingen mir deutlich besser damit. Auch der Tipp (auf diesen Seiten und anderswo gegeben), die Baguettes angebacken einzufrieren und bei Bedarf fertig zu backen ist wunderbar. Dazu benutze ich ebenfalls die Form.

  19. Bewertet mit 5 von 5

    Anonymus

    Hat einwandfrei geklappt, gerade für Beginner sehr gut geeignet

  20. Bewertet mit 5 von 5

    Britta

    super endlich gibt es baguette in bayern

  21. Bewertet mit 5 von 5

    Anonymus

    Sehr empfehlenswert

    Ich habe das Blech schon sehr oft im Einsatz gehabt, die Brote werden fantastisch.

  22. Bewertet mit 5 von 5

    Mel

    Einfach perfekt

    Ich bin total begeistert! Das Blech ist sehr stabil und passt perfekt auf den Rost.An den Kanten, da wo das Blech umgebogen ist, muss man etwas vorsichtig sein, aber man gewöhnt sich schnell daran.Die Beschichtung ist toll, aber beim ersten Versuch, als der Teig recht flüssig war, habe ich doch lieber etwas Mehl benutzt.Ich habe es auch zum Gehen des Teiges nach dem Formen verwendet, so entfällt das Umsetzen vom Bäckerleinen in die Form.Die Baguette sind perfekt geworden.Die süßen Tüten sind auch toll und haben für Ahs und Ohs gesorgt, als ich meine Baguettes zu einem Abendessen mitgebracht habe.Merci Aurélie!

  23. Bewertet mit 5 von 5

    Anonymus

    SUPER!

    Unverzichtbar für Hobbybäcker, gute Qualität, schnelle-persönliche Lieferung bravo Aurelie, merci beaucoup

  24. Bewertet mit 4 von 5

    Anonymus

    Das Baguette-Backblech erfüllt seinen Zweck optimal.

    Ich habe das Baguette-Blech zunächst gereinigt, was sehr leicht mit Wasser und Spülmittel ging. Dabei fiel mir auf, das das Blech sehr stabil ist, man jedoch an den Ecken und Kanten ein wenig vorsichtig sein sollte. Vor dem Backen habe ich es zunächst vorsichtshalber mit Mehl bestäubt, um ein Anbacken zu verhindern. Die Beschichtung ist aber so hervorragend, dass dies völlig überflüssig ist. Der Teig lässt sich sehr leicht vom Backblech lösen. Das Blech passt prima auf den Rost. Aufgrund der guten Erfahrung würde ich dieses Produkt auf jeden Fall weiterempfehlen.

  25. Bewertet mit 5 von 5

    Anonymus

    Sehr zu empfehlen!

    Leider kann ich hier kein Foto von meinen Testbaguettes posten- sie sind perfekt geworden.

  26. Bewertet mit 5 von 5

    Anonymus

    Prima Backblech. Meine Dinkelbaguettes sind bestens gelungen.

  27. Bewertet mit 5 von 5

    Anonymus

    Super Blech!

    Super Blech. Es bleibt nichts haften und die Baguettes bleiben auch bei dünnerem Teig schön in Form.

  28. Bewertet mit 5 von 5

    Anonymus

    sehr gut

    funktioniert tadellos.

  29. Bewertet mit 5 von 5

    Anonymus

    Sehr nützlich

    Funktioniert suuuuper! Die Baguettes werden gleichmäßig und rund. Ich verwende nur mehr dieses Blech für Baguette und werde mir noch ein zweites kaufen (habe Großfamilie zu versorgen). Die mitgelieferten Papiertüten sind zauberhaft und ich habe mich sehr darüber gefreut!

  30. Bewertet mit 5 von 5

    Anonymus

    Sehr gut

    Habe es erst einmal benutzt und hatte vorher auch noch nie so ein Backblech. Ich kann daher nicht beurteilen, ob eines mit Löchern besser ist oder nicht. Da ich gerne mit Dinkel backe und der Teig recht dünn sein kann, wollte ich unbedingt ein geschlossenes Blech. Meine ersten Baguettes auf diesem Blech sind hervorragend geworden. Kann ich nur empfehlen.

  31. Bewertet mit 5 von 5

    Anonymus

    Ausgezeichnet

    Kam sofort nach Erhalt zum Einsatz. Das Ergebnis waren wunderbare knusprige Baguettes. Ließen sich mühelos aus dem Blech nehmen. Nicht vergessen möchte ich auch die schnelle Zusendung in liebevoller Verpackung.

  32. Bewertet mit 5 von 5

    Anonymus

    sehr gut

    baguett kann nicht wo anders hin!

  33. Bewertet mit 5 von 5

    Anonymus

    Bringt das Baguette toll in Form

    Ich lasse meine Baguettes in dieser Form auch gehen und dank der guten Beschichtung ist auch das Lösen gar kein Problem, im Gegenteil: sie rutschen einem selbst runter. Die Baguette-Tüten waren ein süßes Accessoire und darin wurden für einen Geburtstag gleich mal Baguettes gebacken und darin verschenkt. Alles in allem ein super Blech!

  34. Bewertet mit 5 von 5

    Anonymus

    sehr gut

    Baguettes haben nicht am Blech geklebt

  35. Bewertet mit 5 von 5

    Anonymus

    Ausgezeichnetes Produkt

    Sehr zufrieden, ausgezeichnetes Preis/Leistungs-Verhältnis

  36. Bewertet mit 5 von 5

    Anonymus

    Tolles Backblech

    Baguette und Brötchen gelingen prima.

  37. Bewertet mit 5 von 5

    Anonymus

    Hervorragend

    War schon ein paar mal im Einsatz. Kein Ankleben und super Baguettes kommen auch noch raus,… 😉

  38. Bewertet mit 5 von 5

    Anonymus

    Stabile Ausführung, schöne Beschichtung

    Habe das Baguette-Backblech ausprobiert und bin begeistert. Nichts klebte an, das Brot bekam eine schöne hohe Form. Gerade der Chiabattateig geht etwas auseinander dadurch hat man sehr kleine Scheiben. Mit dieser Form habe ich ein tolles Chiabatta-Brot. Ich bin froh, dass ich mich für dieses Backblech entschieden habe.

  39. Bewertet mit 5 von 5

    Anonymus

    Sehr gutes Produkt.

    Das Baguette-Blech ist hochwertig verarbeitet und sehr leicht zu reinigen (einfach mit Wasser abspülen, fertig).Die Baguettes gelingen damit prima.Bin sehr zufrieden mit dem Kauf.

  40. Bewertet mit 5 von 5

    Anonymus

    Sehr gute Qualität. Preis-Leistungsverhältnis stimmt.

    Habe bereits mehrfach damit gebacken und war jedesmal mit dem Ergebnis sehr zufrieden!Zudem ist das Baguette-Backblech sehr pflegeleicht.Werde es im Freundeskreis auf jeden Fall weiter empfehlen.

  41. Bewertet mit 5 von 5

    Anonymus

    plaque baguette

    Je suis très satisfaite de cette plaque

  42. Bewertet mit 5 von 5

    Anonymus

    Sehr zufrieden!

    Schnelle Lieferung, Top Produkt!Funktioniert tadellos!

  43. Bewertet mit 5 von 5

    Anonymus

    es ist super!

    Ich kann nocht nicht viel sagen. Ich bin Neuling für dieses Produkt.

  44. Bewertet mit 5 von 5

    Anonymus

    très bon

  45. Bewertet mit 5 von 5

    Anonymus

    einfach toll

    Ich habe ein tolles Rezept für Baguettes gefunden, das sogar mit Dinkelmehl funktioniert. Der Teig ist vor dem Backen sehr feucht, aber mit diesem Backblech funktioniert sogar die Baguetteform.

  46. Bewertet mit 5 von 5

    Anonymus

    Backblech erst bestellt – gebacken nach Rezept schon….

    ….. und das Ergebnis, mit doppelter Menge, 6 Stück, es ist absolut genial! Freue mich auf das Ergebnis mit dem Backblech.Backe sehr lange schon Brot/Brötchen, auch Baguette, aber dieses Rezept ist grandios, auch wenn`s etwas aufwendiger ist, es lohnt wirklich!

  47. Bewertet mit 5 von 5

    Anonymus

    sehr gut

  48. Bewertet mit 5 von 5

    Anonymus

    Perfekt

    Mit dem Blech bleiben die Baguettes schön in Form. Für die Tüten hatte ich bisher keine Verwendung, aber sie sind ein netter Gag 🙂

  49. Bewertet mit 4 von 5

    Anonymus

    Ist empfehlenswert

  50. Bewertet mit 5 von 5

    Anonymus

    Sehr empfehlenswert

    Baguettes bleiben super in Form. Baguettes bleiben in der Form auch nicht kleben.Reinigung sehr einfach unter fließendem Wasser.Die beiden außeren mulden sind etwas größer als die inneren.

  51. Bewertet mit 5 von 5

    Anonymus

    5 Sterne

    Spitze

  52. Bewertet mit 5 von 5

    Anonymus

    ideale Hilfe.

  53. Bewertet mit 5 von 5

    Anonymus

    funktioniert super

  54. Bewertet mit 5 von 5

    Anonymus

    praktisch

    Die Baguette blieben gut in Form und wurden schön cross. Ist zu empfehlen.

  55. Bewertet mit 5 von 5

    Anonymus

    Klasse

    Das Baguette wird nun gleichmäßiger in der Form. Vorher hatte es immer die Tendenz zur Fülligkeit in der Mitte. Nun ist es über die ganze Länge gleichmäßig dick. Und noch einen weiteren Vorteil gegenüber dem Backblech gibt es. Ich kann nun 4 Baguettes gleichzeitig backen, also aus 1 kg Mehl. Ging bisher nicht, weil die Brote in der Mitte aneinandergebacken wären.

  56. Bewertet mit 5 von 5

    Anonymus

    Ausgezeichnet, praktisch

    Meine Kollegin hat ihre Firma und der Produkt empfohlen. Ihr Lob kann ich nur bestätigen. Alles war nett mit kleine Geschänk verpackt, Preis-Qualität Verhältnis stimmt! Gerne bestelle ich wieder bei Ihnen.

  57. Bewertet mit 4 von 5

    Anonymus

    Es mach Spaß damit zu arbeiten. Doch einen Punkt zieh ich ab, da die Ecken am Blech sehr Spitz ud etwas Scharfkantig sind. Vielleicht kann man diese etwas abrunden?!

  58. Bewertet mit 5 von 5

    Anonymus

    Super!

    Baguettes gelingen sehr gut mit diesem Backblech. Toll.

  59. Bewertet mit 5 von 5

    Anonymus

    Tolles backblech – baquetts wurden darin super

    Obwohl es keine löcher hat wurden die brötchen und baquetts einwandfrei. Tolle qualität

  60. Bewertet mit 5 von 5

    Anonymus

    Es tut was es tun soll

    Habe das Blech benutzt und für gut befunden.Kein Anbrennen, kein Verrutschen und die Baquettes sind schön in Form.Empfehle es gerne weiter.

  61. Bewertet mit 5 von 5

    Anonymus

    Spitzenprodukt für tolle Backwaren

    Obwohl keine Perforationen am Boden (dachte das muss so sein) sind die Baguette unbeschreiblich geworden! Spitzen-Backblech! Der Kontakt und die Lieferung sind an Schnelligkeit und Freundlichkeit kaum zu schlagen. Hätte ich mehr Daumen würden mehr als zwei hochgehen 🙂 Mit Sicherheit nicht der letzte Einkauf bei Aurélie.

  62. Bewertet mit 5 von 5

    Anonymus

    sehr gut

    nix angesetzt, lekka Baguette gebacken auch Dank sehr schneller Lieferung vielen Dank!

  63. Bewertet mit 5 von 5

    Anonymus

    sehr praktisch

  64. Bewertet mit 5 von 5

    Anonymus

    Genial

    Wir haben noch am Liefertag die ersten Baguettes nach dem „Faltrezept“ gebacken und sind einfach nur begeistert. Backen kann manchmal so genial einfach sein – toll. Danke auch für die vorzügliche Anleitung.

  65. Bewertet mit 4 von 5

    Anonymus

    Sehr gut !

    Das Blech war nun schon einige male in Gebrauch,bin damit sehr zufrieden .

  66. Bewertet mit 2 von 5

    Anonymus

    Das Backblech ist geschlossen

    Ich habe noch am selben Wochenende, an dem das Blech geliefert wurde, die köstlichen Baguettes gebacken. Da das Blech keine Löcher hat, also geschlossen ist, war der untere Teil der Baguettes, die direkten Kontakt mit dem Blech hatten nicht richtig knusprig. Ich habe die Baguettes kurz vor Backende also ein mal gedreht und schon war alles gut. Wenn das Blech gelocht wäre könnte die Unterseite besser gebacken werden.

  67. Bewertet mit 5 von 5

    Anonymus

    Alles super! Sehr schnelle Lieferung, sehr gutes Baguetteblech. Vielen Dank!

  68. Bewertet mit 5 von 5

    Anonymus

    Es backt nichts fest und ist sehr leicht zu reinigen

    Passt wunderbar auf alle Backbleche und Roste.Das Backblech braucht nur mit einem trocken Tuch abgerieben zu werden und schon ist es sauber.Das erste mal habe ich das Blech auf ein anderes Backblech gestellt, da wurde das Baguette von unten nicht richtig braun. Auf dem Rost ist das besser.

  69. Bewertet mit 5 von 5

    Anonymus

    Erstklassige Qualität – absolut empfehlenswert!

    Ich habe mich aufgrund der vielen positiven Bewertungen zum Kauf dieses Baguette-Backblechs entschlossen, denn bei den meisten anderen angebotenen Baguette-Backblechen, die zudem nicht wesentlich günstiger zu bekommen sind, sieht der Bewertungsdurchschnitt nicht wirklich gut aus!Zum Blech selbst: das Material und die Antihaftbeschichtung machen einen sehr hochwertigen (und hoffentlich auch langlebigen) Eindruck – es hat sich auch bislang nichts von dieser Beschichtung gelöst, wie man es bei anderen Baguette-Backblechen hin und wieder mal liest. Trotzdem reibe ich das Blech vor dem Belegen mit den Teiglingen dünn mit etwas Pflanzenöl ein.Ergebnis: das Blech hält die Baguettes super in Form und es bleibt auch nichts daran haften.Wer also Baguettes selbst backen möchte, ist mit diesem Blech bestens bedient!Ein paar Worte noch zum Service: superschnelle Reaktionszeit, ein persönlicher handschriftlicher Gruß auf dem Lieferschein und dazu noch ein paar Kostproben aus Aurélies Süßigkeitensortiment im Paket – das ist weit mehr, als man heutzutage noch erwarten darf! Merci beaucoup!

  70. Bewertet mit 5 von 5

    Anonymus

    Ganz klare Kauf Empfehlung

    Ich habe heute die Bleche das erste Mal benutzt und bin begeistert, ich kann sie nur Empfehlen.Es bleibt nichts an ihnen hängen und die Bräunung ist schön gleichmäßig. Kein Vergleich zu meinen alten gelochten Blechen an denen die Baguettes hängen bleiben.

  71. Bewertet mit 5 von 5

    Anonymus

    Sehr gut

    Sehr gutes Blech, gute Größe, die Baguettes gleiten mühelos vom Blech. Das Rezept für die Baguettes ist super!!!!

  72. Bewertet mit 5 von 5

    Anonymus

    Funktioniert prima, die Baguette sind auch von unten knusprig

    Ich war erst skeptisch, weil das Backblech nicht die feine Perforierung hat, deren Abdruck man bei Baguette in Frankreich oft an der Unterseite sieht. ABER: Die Baguette wird so auch unten knusprig, vielleicht ist es so sogar besser! Es klebt nichts, die Baguette behalten ihre Form. Das Rezept von Aurélie ist jedenfalls klasse, nur werde ich die Temperatur etwas senken – ich mag meine Baguette lieber „pas trop quite“. Vielen Dank an Aurélie dafür! Das Ergebnis schlägt alle mir bekannten Versuche deutscher Bäcker ein richtiges Baguette zu backen. Aber auch in Frankreich gibt es viele, viele schlechte Baguette und man muss gute Bäcker suchen….

  73. Bewertet mit 5 von 5

    Anonymus

    Bin sehr zufrieden.

    Die Baguette bleiben schön in Form und haben für mich genau die richtige Größe. Sie lassen sich gut vom Blech lösen, nichts bleibt kleben.

  74. Bewertet mit 5 von 5

    Anonymus

    sehr gut

    Ich bin sehr zufrieden. Habe gleich damit gebacken und es hat wunderbar geklappt und natürlich auch geschmeckt.

  75. Bewertet mit 5 von 5

    Anonymus

    in ordnung

    funktioniert

  76. Bewertet mit 5 von 5

    Anonymus

    Top ….. macht Spass damit zu arbeiten

  77. Bewertet mit 4 von 5

    Anonymus

    Material und Verarbeitung bestens

    Von unten sind die Baguettes nicht kross,werde es mit Unterhitze versuchen.

  78. Bewertet mit 5 von 5

    Anonymus

    Genial!

    Bei Ober- und Unterhitze waren die Baguettes rundherum schön gebräunt, knusprig und im ersten Versuch direkt geglückt. Sie waren im Nu von meiner begeisterten Familie und unseren ebenfalls begeisterten Freunden verputzt!Vielen Dank!

  79. Bewertet mit 5 von 5

    Anonymus

    Qualität und Verarbeitung und Resultate sind überzeugend

    Das Backblech gehört zur Familie und beweist täglich was es kann. Verschiedene Mehle, Gehzeiten, Temperaturführungen und Backzeiten auszuprobieren macht großen Spass. Das geschmackliche Vergnügen und die sich häufenden Gästebesuche sprechen für sich und auch für mich und natürlich für das Backblech, das in keinem Haushalt fehlen sollte. Die deutschen Bäcker backen leider nur sehr selten Baguettes – die Qualität ist meist dürftig – also hilft nur Selbstversorgung.

  80. Bewertet mit 4 von 5

    Anonymus

    sehr gut und praktisch

  81. Bewertet mit 5 von 5

    Anonymus

    Absolut empfehlenswert!!!

    Das erste Baguette hat doch glatt meine Familie umgehauen. DAS ist das knusprigste Baguette, was wir jemals gemacht haben! Habe es beim zweiten Mal auch mit 20 % Roggenvollkornmehl gemacht und es wurde phantastisch. Auch sehr locker und geschmacklich etwas kräftiger. Absolut gästetauglich und in diesem Sommer beim Grillen nicht mehr wegzudenken. Vielen Dank für dieses tolle Rezept.

  82. Bewertet mit 5 von 5

    Anonymus

    sehr gut

    Entspricht genau meiner Vorstellung. Gut geeignet für den häuslichen gebrauch.

  83. Bewertet mit 5 von 5

    Anonymus

    sehr gut … ohne jegliche Beanstandungen !

  84. Bewertet mit 5 von 5

    Anonymus

    Perfekt – wie alle beschreiben

    Schliesse mich den anderen an. Genau das richtige für mich.

  85. Bewertet mit 5 von 5

    Anonymus

    Sehr gut!

    Das Baguetteblech hat mir noch gefehlt und ich bin sehr zufrieden damit. Auch da, leichte Reinigung.Nun kann ich meine eigenen Baguettes backen!

  86. Bewertet mit 5 von 5

    Anonymus

    Spitzenmäßig

    das Blech zusammen mit dem von dir bereitgestelltemRezept: ich bin begeistert

  87. Bewertet mit 5 von 5

    Anonymus

    Bin begeistert

    Bisher dachte ich, ich kann auf solch ein Backblech verzichten. Ich war mit meinen Baguettes eigentlich sehr zufrieden, bis auf einen Punkt: da der Teig meist recht weich ist, läuft er nach dem Formen in die Breite. Das ist nun nicht mehr möglich. Ich kann jetzt den Teig noch lässig 45 Minuten nach dem Formen gehen lassen ohne befürchten zu müssen, dass er die Form verliert. Ergebnis: wunderschöne Baguette mit einer krachenden Kruste. Merci beaucoup!

  88. Bewertet mit 5 von 5

    Anonymus

    Gaaaaaanz toll

    Dieses Blech ist wirklich super! Ich habe es auch gleich ausprobiert mit Aurelie’s ausführlichem Baguette-Rezept. Das Blech passt haargenau auf den Gitterrost vom Ofen und NIX klebt nach dem Backen. Auch hat das Baguette prima geschmeckt, aber das nächste Mal werde ich nicht 4 sondern nur eins backen. Warum? Wir essen nicht soviel davon und nach dem Einfrieren und wieder auftauen sind sie halt nicht mehr knusprig. Da die Zubereitung recht flott ist, dann eben weniger, aber dafür frisch und knackig. Merci ma belle.

  89. Bewertet mit 4 von 5

    Anonymus

    Gut aber nicht unbedingt nötig

    Die Lieferung war super schnell, alles bestens. Ich habe das Blech sofort ausprobiert und es hat alles gut geklappt. Dank des ausführlichen Videos von Aurélie. Ich habe letztens Baguette ohne das Blech als Hilfsmittel gebacken und das ging auch tadellos. Deshalb einen Stern weniger, da man das Produkt nicht zwingend benötigt.

  90. Bewertet mit 5 von 5

    Anonymus

    Sehr gut!

    Ich bin sehr begeistert von dem Backblech, es war jetzt schon mehrmals im Einsatz und die Baguettes gelingen ganz wunderbar! Sie haften nicht an und kleben nicht aneinander!

  91. Bewertet mit 5 von 5

    Anonymus

    außergewöhnlich gut

    Die Breite und Länge für die Baguettes sind optimal.Das Brot bleibt nicht am Backblech kleben, sondern lässt sich ganz leicht lösen.Damit gelingen die Baguettes ganz leicht.

  92. Bewertet mit 5 von 5

    Anonymus

    Kaufen Kaufen!!!!

    Super Backblech, einfach Teig drauf in den Ofen und fertig! Nix mit Einstreichen, sehr leichtes Säubern (einfach abwischen).Sehr empfehlenswert!

  93. Bewertet mit 5 von 5

    Anonymus

    Absolut empfehlenswert

    Habe erst überlegt ob man so etwas braucht. Aber das Ergebnis gibt einen Recht, die Baguette werden unten rund, oben knusprig, viel besser als auf einem flachen Blech.Die Form ist stabil und läßt sich leicht reinigen.

  94. Bewertet mit 4 von 5

    Anonymus

    sdehr gut

    Ich habe das Backblech benutzt – im Heissluftofen; dabei bleiben die Baguetts unten sehr hell.Ich probiere es mal mit Oben-unterhitze; dann wird das Brot auch unten braun – oder ???Das Blech ist sehr gut ,.Ihnen ein frohes Osterfest.Ihre Helma Riegner-Bentlin

  95. Bewertet mit 5 von 5

    Anonymus

    Bestens in Form!

    Mit diesem Backblech und dem genialen Rezept von Aurélie habe ich die besten Baguette meines Lebens gebacken. Der Teig blieb bestens in Form, nichts haftete an, das Blech ließ sich einfach reinigen, und das Ergebnis schmeckt himmlisch.

  96. Bewertet mit 5 von 5

    Anonymus

    Praktisch. Man bekommt 4 Baguettes gleichzeitig in den Ofen.

    Prktisch zu handhaben, leichte Reinigung. Die Baguettes werden perfekt und backen nicht aneinander.Sehr empfehlenswert.

  97. Bewertet mit 5 von 5

    Anonymus

    Super !!!

    Das Baguette Backblech ist super.Und ich konnte mich nicht beherrschen, musste gleich loslegen, da ich alle Zutaten hatte.Ich habe diesen Teig geteilt, so hatte ich zwei kleinere Baguettes.Dein Rezept ist Spitze, das Brot ist knusprig und sehr lecker.Das Blech ist perfekt, nichts läuft aus, nichts wird schief und krumm.Vielen, vielen Dank, ich bin sehr zufrieden.

  98. Bewertet mit 5 von 5

    Anonymus

    Produkt mit Gelinggarantie.

    Während bei meinen vorigen Backversuchen das Baguette nur zufällig wie ein Baguette aussah, ist das Ergebnis mit der Form einfach super. Merci Mme. Bastian.

  99. Bewertet mit 5 von 5

    Anonymus

    sehr hochwertiges Produkt, wird morgen gleich ausprobiert

  100. Bewertet mit 5 von 5

    Anonymus

    einfach genial

    Habe das Baguette gestern gebacken – toll.Der Teig war durch durch die Falttechnik sehr locker und ist prima aufgegangen. Das nächste Mal werde ich die Form jedoch etwas tiefer in den Ofen stellen, damit die Kruste von unten besser bräunt.

  101. Bewertet mit 5 von 5

    Anonymus

    Baguette original französisch

    Das Backblech tut sicherlich seins dazu, dass ich nun endlich jedem Bäcker in Frankreich Konkurenz machen kann. Allerdings ist Aurelies Rezept und die Technik aus dem Video mindestens genauso wichtig. Die Kombination von beidem machen das Baguette wirklich perfekt. Ich habe es in 2 Wochen schon so häufig benutzt und für Gäste gebacken, jeder war vom Ergebnis schlichtweg begeistert.

  102. Bewertet mit 5 von 5

    Anonymus

    Ein kleines Profiblech, welches ich nicht nur für Baquettes einsetzen werde, sondern auch für Mandelbögen und ähnliches mehr!

    Habe meine eigenen Baquettes noch nicht gebacken, sondern nur mit Teiglingen gearbeitet, ist aber grandios!

  103. Bewertet mit 5 von 5

    Anonymus

    gaaaaanz viele Sterne

    habe bereits 2mal Baguette gebacken. Die Form ist toll, nichts klebt an, die Brote dehnen sich nur so weit aus wie sie sollen. Tolles Produkt

  104. Bewertet mit 5 von 5

    Anonymus

    Sehr gut

  105. Bewertet mit 5 von 5

    Anonymus

    Sehr gut

    Ich habe heute drei Baguettes gebacken,eins mit Schafkäse und Peperoni ,eins mit getrockneten Tomatenpaprika und dunklen Oliven und eins natur .Alle mit einem Anteil von 20 Prozent Dinkelvolkornmehl.Alle drei sind perfekt gelungen und schön knusprig auch von unten und gingen super aus der Form.

  106. Bewertet mit 5 von 5

    Anonymus

    Baguette wie in Frankreich

    Ich habe gleich die Rezeptempfehlung von Aurélie ausprobiert…..was soll ich sagen……phantastisch!! Besser als jedes, in Deutschland, gekaufte Baguette. Meine Familie möchte nur noch diese Brote essen. Die Backform gibt den Broten den nötigen Halt und ist super einfach zu reinigen.

  107. Bewertet mit 5 von 5

    Anonymus

    Prima Backblech für Ficelles bzw. Baguettes

    Ich habe das Blech stängig im Gebrauch und es funktioniert einwandfrei.

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