Produktinformationen
für 20 Mini-Madeleines (4,5x3cm)
leichtes Ausformen
L: 39,5 cm, B: 12,5 cm
aus Weißblech
100% Made in France
Hinweis: vor dem Backen einfetten !
Die Backformen sollten nicht in der Spülmaschine gereinigt werden, sondern mit einem weichen Tuch in heißem Wasser mit Spülmittelzusatz.
Rezept für Madeleines finden Sie hier und vielen Tipps da auf meinem Blog ! : Classic, Zitronen, Herzhaft mit Kürbis, Herzhaft mit Zucchini und Ziegenkäse, mit Himbeeren und Erdbeeren, mit Veilchen.
Gobel ist eine mehr als 130-jährige Geschichte, deren erste Zeilen von Etienne Gobel, einem visionären Unternehmer des 19. Jahrhunderts, geschrieben wurden. Er beobachtete die Explosion der französischen Gastronomiekunst und insbesondere die Entwicklung der Desserts und beschloss, mit der Herstellung von Konditorei-Utensilien zu beginnen. Schnell war der Erfolg immens und die Fabrik, die ursprünglich in der Pariser Region angesiedelt war, zog nach Joué-Lès-Tours in der Touraine um, wo sie auch heute noch ansässig ist und von wo aus sie Küchenutensilien aus französischer Produktion herstellt!
Gobel ist seit 2014 auch eine französische Gesellschaft für das lebende Kulturerbe (EPV), ein seltenes und prestigeträchtiges Label, das die 1887 begonnene Arbeit belohnt. Dies hat ihnen auch den heute bekannten Slogan eingebracht: “Gobel die Referenz für Konditoren“.
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Aurélie Bastian - Gründerin"Wenn Sie nicht nach Frankreich können, kommt Frankreich zu Ihnen nach Hause."
Auf kleinen Märkten finde ich für Sie die besten Produkte aus meiner Heimat. Ich biete nur Delikatessen an, die mir schmecken und Utensilien, die ich selbst benutze und weiterempfehle.
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Angelika H.
Super Backform aus Metall, ich bin begeistert!
Die ersten Madeleines sind gebacken und haben sich gut aus der Form gelöst (mit Einfetten und Bemehlen).
Sabine K.
Alles super.
Danke
Uli Schlägel
Toll! Funktionieren toll. Mit etwas Butter eingefettet, bekommt man die Madeleines ganz einfach raus. Mit Rezept von Aurelie getestet: ganz hervorragend! Erste Ladung schon fast alle (vor 20 min aus dem Ofen gekommen).
Margarethe
sehr gut
Jan G.
schön Groß, jetzt muss nur noch das Backen gelingen ☺