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Olivenöl & Essig

calanquet „Le Moulin du Calanquet“ besitzt einen Olivenhain mit über 10000 Ölbäumen, die im Jahre 1999 angepflanzt wurden
Er besteht aus traditionellen Sorten der Region: Aglandau, Salonenque, Grossane, Verdale und Picholine. Seine Eigentümlichkeit besteht in der Erzeugung von „monovariétales“ genannten, sortenreinen Ölen, in Ergänzung der „Assemblages“ oder Verschnitt-Ölen. Mitten im Herzen der Provence befindet sich das Château d’Estoublon aus dem 18
Jahrhundert
Seit 1731 werden hier Olivenöle und Spitzenweine produziert
Zu dem Landgut gehört ein 120 Hektar großer und ertragreicher Olivenanbau
Aus den dortigen Oliven wird das AOP Olivenöl mit seinem einzigartigen Geschmack gewonnen
Im Stil eines 5 Sterne „Hotels“ bietet das Château d’Estoublon seinen anspruchsvollen Kunden einen erstklassigen

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