"Salonenque" Olivenöl aus der Provence: Alle Produktdetails, Zutaten & Rezepte
Dieses reinsortiges Olivenöl ist schön dickflüssig, rund und hinterlässt Aromen von frischen Mandeln auf der Zunge.
Welchem Olivenöl passt zu meinem Geschmack?
Jede Olivensorte hat ihren eigenen Charakter – von sehr mild bis intensiv:
- Grossane → sehr mild, weich, leicht nussig
> ideal für alle, die ein sanftes Öl bevorzugen (auch pur vom Löffel) - Salonenque → mild bis ausgewogen, leicht pflanzlich
> angenehm rund, vielseitig in der Küche - Picholine → kräftiger, leicht bitter und pfeffrig
> für alle, die ein typisches, lebendiges Olivenöl mögen - Aglandau → intensiv, fruchtig, mit Noten von Gras und Artischocke
> perfekt für Liebhaber von charakterstarken Ölen
Tipp: Je milder das Öl, desto weniger bitter und scharf ist es im Abgang.
Verwendung:
- kann kalt und heiß benutzt werden
- perfekt auf einem Salat, Fisch oder Kartoffelpüree
Zutaten: Natives Olivenöl extra, Erste Güteklasse – direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischem Verfahren gewonnen. Kaltgepresst.
Inhalt: 250 ml
Hersteller: Moulin du Calanquet – SARL GILANE – Vieux Chemin d’Arles – 13210 Saint-Rémy de Provence
Über die Moulin du Calanquet
„Le Moulin du Calanquet“ besitzt einen Olivenhain mit über 10000 Ölbäumen, die im Jahre 1999 angepflanzt wurden. Er besteht aus traditionellen Sorten der Region: Aglandau, Salonenque, Grossane, Verdale und Picholine.
Seine Eigentümlichkeit besteht in der Erzeugung von „monovariétales“ genannten, sortenreinen Ölen, in Ergänzung der „Assemblages“ oder Verschnitt-Ölen.
Der Name der Mühle stammt vom provenzalischen Wort „Calan“, womit ein Felsen bezeichnet wird, der sicheren Schutz vor den kalten Mistralwinden bietet.
🎁 Ihre persönlichen Rezepte inklusive
Passend zu diesem Produkt habe ich für Sie tolle Rezepte zusammengestellt – darunter Lavendel-Marinade für Rindersteak, Spinatpfanne und Melone mit Schinken – klassische Vorspeise aus der Provence. Den Link zu Ihrer persönlichen Rezeptseite erhalten Sie bequem per E-Mail, sodass Sie direkt loslegen können.– Aurélie Bastian
★★★★★“Aurélies Rezepte gelingen immer. Man fühlt sich sofort wie in Frankreich.”
Silke, Kundin seit 2018
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Informationen zum Hersteller Moulin du Calanquet
Adresse: Moulin du Calanquet - SARL Gilane, Vieux Chemin d’Arles, 13210 Saint-Rémy de Provence, contace@moulinducalanquet.fr
Übrigens, hier finden Sie alle Delikatessen von Moulin du Calanquet.
Artikelnummer: 605b4d
ein wirklich elegantes Olivenöl, sämig mit leichter, dezenter Bitternote.
Würde ich als Grauburgunder unter den Olivenölen bezeichnen.
Das Beste !!!
verhältnismäßig teuer, aber sehr lecker
Vorzüglich!
Ich bestelle das Oel immer wieder, es ist geschmacklich – für mich – das Beste.