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Gewürze

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Piment d’ Espelette 50g
Piment d‘ Espelette ist eine fruchtige Chili-Sorte aus dem Baskenland. Piment d’Espelette ist mittelscharf und ersetzt dort den Pfeffer wie in dem Poulet Basquaise .
Bewertet mit 4.96 von 5
78
9,57 €*
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19,14 € / 100 g

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Persillade – französische Petersilien-Mischung 75g
Eine klasische Kräutermischung aus Petersilie, Knoblauch und Schalotten. Wird kurz vor dem Servieren benutzt. Die Persillade darf nur kurz erhitzt werden. Perfekt auf Fisch, Fleisch, Kartoffeln, Pilzen, in einer Marinade oder Vichy Karotten.
Bewertet mit 5.00 von 5
8
2,93 €*
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3,91 € / 100 g

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Tonkabohnen – gemahlen 15g
Gemahlene Tonkabohnen für den praktischen Einsatz in der Küche. Ihre Duftnoten gehen von Pfirsichkern zu Vanille. Sie erinnern etwas an einen warmen Karamellgeruch. Im Geschmack sind sie aber noch intensiver und außergewöhnlich!
Bewertet mit 5.00 von 5
8
3,92 €*
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26,13 € / 100 g

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Quatre épices 4-Gewürze-Mischung 50g
Frankreichs berühmteste Gewürzmischung aus schwarzem Pfeffer, Muskatnuss, Gewürznelken und Zimt. Sie wird seit dem Mittelalter benutzt. Perfekt für Marinaden, Schmorgerichte, Braten, Saucen, Terrinen und sogar süße Speisen wie Tarte aux Pommes.
Bewertet mit 5.00 von 5
11
5,88 €*
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11,76 € / 100 g

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Kräuter der Provence (Herbes de provence)
Diese Kräutermischung aus der Provence findet sich in jeder französischen Küche, sie ist in Frankreich ein Muss! Kräuter der Provence bestehen aus verschiedenen Küchenkräuter, die in der Provence, also in Südfrankreich wild gedeihen: Rosmarin, Thymian, Oregano und Basilikum.
Bewertet mit 4.83 von 5
6
3,92 €-6,97 €*
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-7,84 € / 100 g
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Eingelegte Zitronen „Citrons confits“ für Tajine 200 g
Eine typisch marokkanische Spezialität, welche traditionell zum Würzen von Tajine verwendet wird. Abtropfgewicht: 120 g
Bewertet mit 5.00 von 5
6
6,27 €*
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31,35 € / kg

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Bourbon Vanillezucker 5 x 7,5 g
Intensiver Vanillegeschmack. Mit Rohrohrzucker. Vanillezucker ist perfekt für Süßspeisen, Saucen, Desserts, Kleingebäck und Kuchen. Inhalt: 5 x 7,5 g
Bewertet mit 5.00 von 5
5
3,43 €*
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9,15 € / 100 g

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Piment d’ Espelette Paste 100g
Fruchtige und aromatische Paste aus frischem Piment d’Espelette. Perfekt um Vorspeisen, Hauptspeisen, Salat-Dressing oder Tomatensaucen zu verfeinern.
Bewertet mit 5.00 von 5
12
7,84 €*
Nur noch 5 auf Lager - jetzt zugreifen!

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Tonkabohnen 40g
Tonkabohnen duften nach Pfirsichkern und Vanille und erinnern an einen warmen Karamellgeruch. Im Geschmack sind Tonkabohnen aber intensiver und außergewöhnlich!
Bewertet mit 4.94 von 5
16
5,10 €*
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12,75 € / 100 g

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Bouquet Garni Taschen 15er Pack 50g
Taschen aus Musselin-Stoff. Mit Bouquet Garni Kräutern gefüllt (Thymian, Majoran, Sand-Thymian, Lorbeer, Petersilie, Koriander). Die Taschen werden wie große „Teebeutel“ für Kräuter in den Kochtopf gegeben und später herausgefischt. Beim Kochen geben die Kräuter ihr Aroma und ihre feine Würze an den Sud ab.
Bewertet mit 5.00 von 5
5
9,80 €*
Leider ausverkauft
19,60 € / 100 g

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Provenzalische Grill-Kräuter 50g
Eine außergewöhnliche Kräuter-Mischung für gelungene Grillabende. Mit Kräuter der Provence und Lavendel. Zum Einreiben, Bestreuen oder Marinieren.
Bewertet mit 4.80 von 5
5
2,80 €*
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5,60 € / 100 g

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Gewürzmischung à la Sarladaise mit Steinpilzen 75g
Eine ganz besondere und aromatische Gewürzmischung aus dem Périgord mit Steinpilzen, Knoblauch, Zwiebeln und Petersilie. Perfekt für Pommes de terres (Kartoffeln) à la Sarladaises, Confit de Canard, Hähnchen, Omelette, Entenbrust oder für eine Steakmarinade.
Bewertet mit 5.00 von 5
4
6,38 €*
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15,95 € / 100 g

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Gegrillte Gewürze 70g
Gegrillte Gewürze (Koriander, Sesam, Knoblauch, Kreuzkümmel, Bockshornklee) für den täglichen Einsatz in der Küche. Mit wunderbar duftenden Röstaromen. Ich benutze sie regelmäßig direkt auf Fisch und Geflügel oder mit Butter gemischt unter der Brathähnchenhaut. Bei Grillabende werden sie auch gern für die Marinade benutzt.
Bewertet mit 5.00 von 5
4
4,81 €*
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6,87 € / 100 g

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Harissa – Rote Chili Sauce aus Tunesien – Le Phare du Cap Bon – 70g
Scharfe Gewürzpaste aus dem Maghreb für die Zubereitung verschiedener orientalischer Gerichte wie z.B. Couscous.
Bewertet mit 5.00 von 5
4
2,06 €*
Leider ausverkauft
2,94 € / 100 g

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Französische Grill-Gewürze 50g
Eine typisch französische Gewürz-Mischung für gelungene Grillabende. Zum Einreiben, Bestreuen oder Marinieren.
Bewertet mit 5.00 von 5
4
2,93 €*
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5,86 € / 100 g

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Tartes- & Quiches-Gewürze 35g
Ideale Gewürzmischung für Tartes und Quiches.
Bewertet mit 5.00 von 5
1
6,67 €*
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19,06 € / 100 g

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Rohrzucker mit Zitrusfrüchten 125g
Perfekt auf Crêpes, Waffeln, Eis, im Tee oder Obstsalat. Rohrzucker mit getrockneten Orangen– und Zitronenschalen verfeinert.
Bewertet mit 5.00 von 5
1
3,92 €*
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3,14 € / 100 g

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Couscous Gewürz 75g
Die perfekte Gewürzmischung für Couscous oder Tajine. Mit Kümmel, Paprika und Koriander. Kann auch für Gemüse, Fischgerichte, Eintöpfe oder Hühnerfleisch benutzt werden.
Bewertet mit 4.00 von 5
1
3,92 €*
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5,23 € / 100 g

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Ratatouille Gewürze 25g
Die ideale Gewürzmischung für eine ganz besondere Ratatouille mit einem kleinen orientalischen Touch. Dazu brauchen Sie nur noch Tomaten, Paprika, Zucchini, Auberginen, Zwiebeln, Knoblauch und etwas Salz.
Bewertet mit 5.00 von 5
1
6,67 €*
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26,68 € / 100 g

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2 Bourbon Vanilleschoten aus Madagaskar 16-18 cm im Glasröhrchen
Sehr intensiv im Geschmack und zur Zeit nur schwer zu finden. Echte Bourbon Vanille (Vanilla Planifolia) aus Madagaskar. Größe: 16-18 cm.
Bewertet mit 5.00 von 5
2
13,73 €*
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Fischgewürze 35g
Ideal für Fischgerichte aller Arten (gebraten, dampfgegart, mit oder Sauce).
Bewertet mit 5.00 von 5
4
6,67 €*
Nur noch 1 auf Lager - jetzt zugreifen!
19,06 € / 100 g

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Rohrzucker mit Lavendel 145g
Rohrzucker mit Lavendelblüten verfeinert. Perfekt auf Crêpes, Waffeln, Eis, im Tee oder Obstsalat.
3,43 €*
Leider ausverkauft
2,37 € / 100 g

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Fisch Grill-Käuter 50g
Passt perfekt zu gegrilltem Fisch. Eine typisch französische Kräutermischung für gelungene Grillabende. Zum Einreiben, Bestreuen oder Marinieren. Mit Fenchel, Basilikum, Rosmarin, Lorbeer & Estragon.
Bewertet mit 5.00 von 5
1
1,95 €*
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3,90 € / 100 g

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Angebot!
Rohrzucker mit Kardamom 150g (MHD: 08/2020)
Rohrzucker mit Kardamom hat einen herrlich frischen, zitronigen Geschmack. Er eignet sich sehr gut für Süßspeisen und Tee. Er ist z.B. perfekt auch auf Crêpes, Waffeln, Eis oder Obstsalat.
Bewertet mit 5.00 von 5
2
Alter Preis: ~~3,92 €~~ 2,70 € Sie sparen 31%
Nur noch 3 auf Lager - jetzt zugreifen!
~~3,14 €~~ 2,16 € / 100 g

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Schwarze Sesampaste 100g
Ganz feine Sesampaste, um süße und herzhafte Gerichte zu aromatisieren. Für Eiscreme, Patisseries, Ganache, Joghurt oder Marinaden und Saucen.
Bewertet mit 5.00 von 5
2
8,05 €*
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Gewürzmischung für Terrinen, Pasteten & Foie Gras 50g
Wenn Sie selber Terrinen, Pasteten und sogar Foie gras zaubern ist diese Gewürzmischung genau das Richtige für Sie. Sie wird vor dem Garen benutzt. Mit Muskatnuss, Zimt, Koriander, Karmamom, Ingwer, Thymian, schwarzer Pfeffer, Nelken, Lorbeer, Basilikum und etwas Chili.
5,88 €*
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11,76 € / 100 g

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Rohrzucker mit Lebkuchengewürz 175g
Perfekt für die Adventsbäckerei. Für Plätzchen, Lebkuchen, Buche de Noel. Kann auch auf Crêpes, Waffeln, Eis, im Kafee oder Obstsalat verwendet werden. Aus Rohrzucker, Zimt, Sternanis, Nelke und Kardamom.
3,92 €*
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22,40 € / kg

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Suppen Gewürze 40g
Ideale Gewürzmischung für Suppen. Auch perfekt für Gemüsepfannen, Croûtons oder Bruschetta.
6,67 €*
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16,68 € / 100 g

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Bouquet Garni 35g
Diese Kräutermischung findet sich in jeder französischen Küche, sie ist in Frankreich ein Muss!
Bewertet mit 4.00 von 5
1
7,26 €*
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20,74 € / 100 g

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Ras el Hanout mit Rosenblütenblättern 30 g
Die perfekte Gewürzmischung für Ihre Gerichte aus dem Maghreb wie z.B. Couscous oder Tajine.
Bewertet mit 4.00 von 5
1
6,08 €*
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20,27 € / 100 g

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Spekulatius Zucker 175g
Damit zaubern Sie blitzschnell leckere Spekulatius. Kann auch auf Crêpes, Waffeln, Eis oder Obstsalat verwendet werden. Aus Rohrzucker, Zimt, Muskatnus, Nelke, Anis und Ingwer.
3,92 €*
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22,40 € / kg

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Wild Marinade Gewürzmischung 100g
Eine fabelhafte Mischung aus Gewürzen und Kräutern. Perfekt für die Herstellung von Marinaden auf Wein Basis abgestimmt. Wildschweinbraten, Hirschbraten, Hase, Fasan, Rebhuhn….sublimieren Sie Ihre schönen Wildstücke mit dieser runden und duftenden Mischung, die an Waldspaziergänge erinnert.
3,92 €*
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Pure Kakaobohnen 80g
Puren geröstete Kakaobohnen (ganze und Bruchstücke). Man kann sie im Gebäck verwenden oder mit Hagelzucker.
Bewertet mit 5.00 von 5
1
5,88 €*
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7,35 € / 100 g

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Bouquet Garni für Fleischgerichte 35g
Diese Kräutermischung findet sich in jeder französischen Küche, sie ist in Frankreich ein Muss. Sie wurde speziell für Fleischgerichte zusammengesetzt und besteht aus 6 Küchenkräutern, die in Frankreich gedeihen: Thymian, Majoran, Feldthymian, Lorbeer, Petersilie und Koriander.
5,10 €*
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14,57 € / 100 g

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Bouquet Garni Taschen für Fischgerichte 15er Pack 50g
Taschen aus Musselin-Stoff. Mit Bouquet Garni Kräuter gefüllt (Thymian, Majoran, Sand-Thymian, Lorbeer, Petersilie, Koriander). Die Taschen werden wie große „Teebeutel“ für Kräuter in den Kochtopf gegeben und später herausgefischt. Beim Kochen geben die Kräuter ihr Aroma und ihre feine Würze an den Sud ab.
9,80 €*
Nur noch 4 auf Lager - jetzt zugreifen!
19,60 € / 100 g

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Tartes-, Kompott- & Marmeladen-Gewürze 35 g
Ideal für Marmelade, Kompott, Tartes oder Tartelettes.
7,84 €*
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22,40 € / 100 g

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Italienische Kräutermischung „Napoli Mix“ 40g
Die perfekt Kräutermischnung für Pizzen, Tomatensaucen, Gratins oder Grillfleisch. Mix aus Thymian, Rosmarin, Oregano und Majoran.
Bewertet mit 5.00 von 5
1
6,78 €*
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16,95 € / 100 g

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Bouquet Garni für Fischgerichte 35g
Diese Kräutermischung wurde speziell für Fischgerichte zusammengesetzt. Sie besteht aus 7 Küchenkräutern, die in Frankreich gedeihen: Thymian, Basilikum, Koriande, Fenchel , Lorbeer, Petersilie und Koriander.
5,10 €*
Sofort lieferbar
14,57 € / 100 g

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Reis Gewürzmischung 35g
Verleihen Sie all Ihren Zubereitungen auf Reisbasis mit dieser Gewürzmischung einen besonderen Geschmack. Für Reisgerichte aller Arten und Beilagen aus Getreiden und Körnern.
6,67 €*
Sofort lieferbar
19,06 € / 100 g

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Piment d’Espelette 250g AOP
Für große Piment d’Espelette Liebehaber. Piment d’Espelette A.O.P. aus der letzten Ernte (2019).
39,15 €*
Nur noch 5 auf Lager - jetzt zugreifen!
15,66 € / 100 g

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