Produktinformationen
Für große Piment d’Espelette Liebehaber. Piment d’Espelette A.O.P. aus der letzten Ernte (2019).
Verwendung:
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in einer Ratatouille
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mit sämtlichen Gerichten mit Tomate (z.B. Piperade)
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mit Fleisch aller Arten (z.B. Poulet Basquaise)
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mit gegrilltem Fisch
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sogar mit dunkler Schokolade !
Dosierung:
sehr sparsam damit umgehen ! eine ganz kleine Messerspitze reicht in der Regel!
Was ist Piment d’Espelette?
Es ist eine aromatische und fruchtige Chili–Sorte, die um Espelette, ein kleines Baskisches Dorf wächst. Die AOP-Kennzeichnung (Appellation d’Origine Protégée) garantiert die Herkunft und die Qualität des Produkts.
Der Piment d’Espelette wird in der Baskischen Küche anstatt von oder mit Pfeffer benutzt. Er gibt den Speisen einen warmen Geschmack ohne zu scharf zu sein. In kleinen Mengen gilt er auch als Gewürz und wird heutzutage oft in Schokolade oder Karamell verarbeitet.
Ich würze mit Piment d’Espelette mein Baskisches Hühnchen, die Piperade aber auch meine Ratatouille und Fischsuppe. Mit mediterranem Gemüse und Hühnchen passt es einfach perfekt zusammen.
Zutaten: Piment d’ Espelette AOP
Nettogewicht: 250 g
Hersteller: LA BENTA BIPER-ONA – 64250 Espelette – Frankreich
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Ich bin neu. Wo bin ich hier?
Aurélie Bastian - Gründerin"Wenn Sie nicht nach Frankreich können, kommt Frankreich zu Ihnen nach Hause."
Auf kleinen Märkten finde ich für Sie die besten Produkte aus meiner Heimat. Ich biete nur Delikatessen an, die mir schmecken und Utensilien, die ich selbst benutze und weiterempfehle.
Lesen Sie hier mehr über uns.Wie lange ist das Produkt haltbar?
Dieses Produkt ist mindestens haltbar bis 31/12/2024
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Wir versenden unsere Ware nach Deutschland, innerhalb der EU und in die Schweiz (frische Macarons nur innerhalb Deutschlands).
Wie hoch sind die Versandkosten?
Deutschland: nur 4,95 € (gratis ab 50 €)
Österreich: 7,99 € (ab 50 € nur 2,99 €)
Europa: 14,99 €
Schweiz: 15,99 €
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in einer Ratatouille
Zoé
Ich kannte Piment d’Espelette und es hat mich nie sonderlich begeistert. Dieses Produkt von Aurélie ist so unglaublich gut und in unserer Küche nicht mehr wegzudenken. Die ganze Familie liebt es.Es hat eine wundervoll fruchtige Schärfe 😍
Kathrin K.
Wunderbar! Etwas grobpudriger als meine Vorgängervariante.. besser!
Regina Bayer
Sehr angenehme Schärfe und dabei wunderbar fruchtig.
Das beste Piment dÉspelette, das ich bisher probiert habe.