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Biper Ona

Piment d’Espelette 250g AOP

17,00  / 100 g

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Für große Piment d’Espelette Liebehaber. Piment d’Espelette A.O.P. aus der letzten Ernte (2019).

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Beschreibung

Die fabelhafte Welt der Französischen Küche - Aurélie Bastian - Französisch Kochen und BackenAurélie Bastian Inhaberin

Darf ich vorstellen:

Für große Piment d’Espelette Liebehaber. Piment d’Espelette A.O.P. aus der letzten Ernte (2019).

Verwendung:

infosin einer Ratatouille

infosmit sämtlichen Gerichten mit Tomate (z.B. Piperade)

infosmit Fleisch aller Arten (z.B. Poulet Basquaise)

infosmit gegrilltem Fisch

infossogar mit dunkler Schokolade !

Dosierung:

sehr sparsam damit umgehen ! eine ganz kleine Messerspitze reicht in der Regel!

Was ist Piment d’Espelette?

Es ist eine aromatische und fruchtige ChiliSorte, die um Espelette, ein kleines Baskisches Dorf wächst. Die AOP-Kennzeichnung (Appellation d’Origine Protégée) garantiert die Herkunft und die Qualität des Produkts.

Der Piment d’Espelette wird in der Baskischen Küche anstatt von oder mit Pfeffer benutzt. Er gibt den Speisen einen warmen Geschmack ohne zu scharf zu sein. In kleinen Mengen gilt er auch als Gewürz und wird heutzutage oft in Schokolade oder Karamell verarbeitet.

Ich würze mit Piment d’Espelette mein Baskisches Hühnchen, die Piperade aber auch meine Ratatouille und Fischsuppe. Mit mediterranem Gemüse und Hühnchen passt es einfach perfekt zusammen.

Zutaten: Piment d’ Espelette AOP

Nettogewicht: 250 g

Hersteller: LA BENTA BIPER-ONA – 64250 Espelette – Frankreich

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Zusätzliche Information

Gewicht 0.23 kg

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3 Bewertungen für Piment d’Espelette 250g AOP

  1. Bewertet mit 5 von 5
    3

    Zoé Verifizierter Kauf

    Ich kannte Piment d’Espelette und es hat mich nie sonderlich begeistert. Dieses Produkt von Aurélie ist so unglaublich gut und in unserer Küche nicht mehr wegzudenken. Die ganze Familie liebt es.Es hat eine wundervoll fruchtige Schärfe 😍

  2. Bewertet mit 5 von 5
    3

    Kathrin K. Verifizierter Kauf

    Wunderbar! Etwas grobpudriger als meine Vorgängervariante.. besser!

  3. Bewertet mit 5 von 5
    3

    Regina Bayer Verifizierter Kauf

    Sehr angenehme Schärfe und dabei wunderbar fruchtig.
    Das beste Piment dÉspelette, das ich bisher probiert habe.

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