Senf, Saucen & Fonds
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Geflügelfond 100g
8,75 €*Perfekt für alle Geflügelgerichte wie Bouchées à la reine oder Coq au vin, für Gemüsegerichte und Suppen
Vom Starkoch Joël Robuchon kreiert
Aus 100% natürlichen Zutaten
Die Zutaten werden gekocht und reduziert, dann entfettet und erneut erwärmt, bis die Reduktion eine unvergleichliche aromatische Intensität erreicht
Dosierung: 30g / 1l Wasser.Sofort lieferbar8,75 € / 100 g
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Kalbsfond 100g
8,75 €*Perfekt für alle Rind- und Kalbsgerichte wie Boeuf bourguignon oder Blanquette de veau und für Suppen
Vom Starkoch Joël Robuchon kreiert
Aus 100% natürlichen Zutaten
Die Zutaten werden gekocht und reduziert, dann entfettet und erneut erwärmt, bis die Reduktion eine unvergleichliche aromatische Intensität erreicht
Dosierung: 30g / 1l Wasser.Sofort lieferbar8,75 € / 100 g
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Feigenconfit “Confit de figues” 100g
Um den Appetit zu wecken… Feigenconfit passt ausgezeichnet zu Foie Gras.5,88 €*Sofort lieferbar5,88 € / 100 g
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Senftopf aus Porzellan mit Deckel und Holzlöffel 13cl
19,50 €*Der Klassiker wie in französischen Bistrots
Senftopf aus Porzellan in Fassform
Mit Deckel und kleinem Holzlöffel
Höhe mit Deckel: 9cm.Sofort lieferbarIn den Warenkorb -
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Moutarde à l’ancienne Aurélie Bastian 200g
6,10 €*Senf nach traditioneller Art
Mit groben Senfkörnern und ohne Konservierungsstoffe oder Zusatzstoffe.Sofort lieferbar30,50 € / kg
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Trüffel-Senf 35g
5,90 €*Mini-Glas Trüffel-Senf für den ganz besonderen Genuss
Dieser edle und aromatische Senf können Sie zum Aperitif mit Brot und Käse, als Dip mit rohem Gemüse, um Ihre Champignons–Rahm–Sauce zu verfeinern oder einfach pur auf einem schönen saftigen Steak genießen!Nur noch 9 auf Lager - jetzt zugreifen!16,86 € / 100 g
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Senf mit Äpfeln und Calvados Aurélie Bastian 200g
6,10 €*Feiner Senf mit dem subtilen Geschmack von karamellisierten Äpfeln und mit einem Schuss Calvados verfeinert
Der perfekte Begleiter für die Grillsaison aber auch unverzichtbar für eine gute Vinaigrette.Sofort lieferbar30,50 € / kg
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Moutarde à l’ancienne mit Cognac Aurélie Bastian 200g
6,90 €*Senf nach traditioneller Art mit einem Schuss Cognac verfeinert
Mit groben Senfkörnern und ohne Konservierungsstoffe oder Zusatzstoffe.Sofort lieferbar34,50 € / kg
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Dijon Senf Aurélie Bastian 200g
Der perfekte Begleiter für die Grillsaison aber auch unverzichtbar für eine gute Vinaigrette.6,10 €*Sofort lieferbar30,50 € / kg
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Dijon Senf mit Himbeeren Aurélie Bastian 200g
6,10 €*Der perfekte Begleiter für die Grillsaison mit der fruchtigen Note der Himmbeere
Auch vorzüglich in einer Vinaigrette.Sofort lieferbar30,50 € / kg
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Eingelegte Zitronen “Citrons confits” für Tajine 200 g
6,50 €*Eine typisch marokkanische Spezialität, welche traditionell zum Würzen von Tajine verwendet wird
Abtropfgewicht: 120 gSofort lieferbar32,50 € / kg
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Piment d’ Espelette Paste 100g
9,85 €*Fruchtige und aromatische Paste aus frischem Piment d’Espelette
Perfekt um Vorspeisen, Hauptspeisen, Salat-Dressing oder Tomatensaucen zu verfeinern.Sofort lieferbarIn den Warenkorb -
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Fischfond 100g
8,75 €*Perfekt für Saucen zu Fisch und Fischsuppen
Vom Starkoch Joël Robuchon kreiert
Aus 100% natürlichen Zutaten
Die Zutaten werden gekocht und reduziert, dann entfettet und erneut erwärmt, bis die Reduktion eine unvergleichliche aromatische Intensität erreicht
Dosierung: 30g / 1l Wasser.Sofort lieferbar8,75 € / 100 g
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Zwiebelconfit “Confit d’oignons” mit Piment d’Espelette 230g
9,75 €*Ideal, um Fleischgerichte zu begleiten, um Saucen zu verfeinern oder einfach auf Toast
Zwiebelconfit wird in Frankreich zum Foie Gras serviert
Mit Piment d’Espelette verfeinert.Sofort lieferbar4,24 € / 100 g
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Ratatouille aus der Provence 300g
8,90 €*Original Ratatouille aus Saint-Rémy de Provence
Aus sorgfältig ausgewählten und sonnengereiften Tomaten, Zucchini, Paprika und Auberginen aus der Region
Perfekt als Beilage zu Fisch und Fleisch
Kann kalt und warm genossen werden.Sofort lieferbar2,97 € / 100 g
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Provenzalische Tomatencreme mit Kräuter der Provence 220g
10,99 €*Aus sorgfältig ausgewählten und sonnengereiften Tomaten aus der Provence
Mit Knoblauch, Ziebeln und Kräuter der Provence verfeinert
Perfekt auf Toast für Vorspeisen, auf Pizza, Pasta oder Fleisch.Sofort lieferbar5,00 € / 100 g
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Sauce Rouille aus der Bretagne 70g
3,99 €*Ohne Rouille und Croûtons würde ich niemals eine Fischsuppe servieren
Sie ist anders als die Rouille Sétoise und wird statt mit Mayonnaise, mit Fisch hergestellt
Aus der Conserverie Courtin in Concarneau (Bretagne).Sofort lieferbar5,70 € / 100 g
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Fischsauce “Sauce à l’armoricaine” 210g
Der perfekte Begleiter für Ihre Fischgerichte.4,50 €*Sofort lieferbar2,14 € / 100 g
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Senf mit Honig und Thymian 100g
4,99 €*Moutarde mit süß-scharfem Honiggeschmack und mit Thymian verfeinert
Die perfekte Ergänzung zu geräuchertem Lachs oder Putenaufschnitt
Auch hervorragend für eine leicht süße Vinaigrette.Nur noch 4 auf Lager - jetzt zugreifen!In den Warenkorb -
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Milde Sauce aus dem Baskenland “Sauce Basque” Erdizka 250 ml
8,50 €*Eine fruchtige und relativ milde Sauce mit Piment d’Espelette aus dem Baskenland
Perfekt auf Fisch und Fleisch oder einfach als Sandwichsauce oder sogar ganz pur auf Nudeln.Sofort lieferbar34,00 € / l
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Scharfe Sauce aus dem Baskenland Sokorri 250 ml
8,90 €*Eine scharfe und fruchtige Sauce mit Piment d’Espelette aus dem Baskenland
Perfekt auf Fisch und Fleisch oder einfach als Sandwichsauce oder sogar ganz pur auf Nudeln.Sofort lieferbar35,60 € / l
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Sauce Béarnaise mit Queller 200g
5,50 €*Die perfekte Verbindung zwischen Estragon und Queller (Salicorne), die dieser Sauce eine ausgewogene und wirklich einzigartige Note verleiht
Sie kann Fleisch (beliebt bei Fleisch Fondue) und Fisch sowohl warm als auch kalt begleiten
Mind
haltbar bis Ende 11/2021.Nur noch 4 auf Lager - jetzt zugreifen!2,75 € / 100 g
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![]( "bouilla")
Rouille aus der Provence – Les belles de Marseille 110g
6,45 €*Rouille aus der Provence (zwischen Marseille und Sète)
Rouille (rouïo, auf provenzalisch) ist eine traditionelle Sauce aus der Provence
Sie wird mit Croutons serviert, die mit Knoblauch eingerieben werden, insbesondere zu Fischsuppe wie zB die Bouillabaisse.Sofort lieferbar5,86 € / 100 g
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Mango Chutney 50g
2,50 €*Feines Chutney aus Mango und einer Gewürzmischung aus Curry, Chili und Pfeffer
Dieses zartwürzige Mango-Chutney passt zu weißem Fleisch, Fisch, Käse oder sogar als Aperitif auf einem herzhaften Toast oder in Ihren Sandwiches.Sofort lieferbar5,00 € / 100 g
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Rosé-Champagner-Confit 50g
3,50 €*Der Confit aus Rosé-Champagner ist ein originelles Rezept für Ihr festliches Menü
Exquisit und delikat
Begleitet süße und herzhafte Gerichte
Der Geschmack von Rosé-Champagner bleibt dank des Vakuumgarens bei niedriger Temperatur erhalten.Sofort lieferbar7,00 € / 100 g
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Mayonnaise mit Queller 200g
5,50 €*Die cremige Textur und ein Hauch von Jod machen diese Mayonnaise zu einem perfekten Begleiter Ihrer Meeresfrüchte– und Schalentierplatten
Passt perfekt zu Wurstplatten aber auch zu Spargeln, Salat und knackige Gemüse
Sie kann Fleisch (beliebt bei Fleisch Fondue) und Fisch sowohl warm als auch kalt begleiten
Mind haltbar bis Ende 11/2021.Sofort lieferbar2,75 € / 100 g
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Apfel-Pommeau Aufstrich mit Walnüssen 110g
5,60 €*Entdecken Sie dieses Originalrezept, das Apfel und Pommeau (ein Digestif aus der Normandie) und Walnüssen kombiniert
Es wurde mit Hilfe eines Käsemeisters kreiert
Passt wunderbar zu Käsesorten wie Camembert, Brie und anderen Weichkäsesorten aber auch zu Foie Gras, Leberpasteten und andere Terrinen.Sofort lieferbar5,09 € / 100 g
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Angebot!
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![]( "pimentespelette")
Piment d’ Espelette -2er Set –
Alter Preis:Piment d’Espelette als Pulver und Paste
Fruchtige und aromatische Paste aus frischem Piment d’Espelette
Piment d’ Espelette ist eine fruchtige Chili-Sorte aus dem Baskenland. Perfekt um Vorspeisen, Hauptspeisen, Salat-Dressing oder Tomatensaucen zu verfeinern.20,20 €18,20 € Sie sparen 10%Sofort lieferbarIn den Warenkorb -
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![]( "Senf mit tomaten und Oliven")
Senf provenzalischer Art – Aurélie Bastian 200g
6,10 €*Fein gewürzter und milder Senf mit Tomaten, Oliven, Knoblauch und ein bisschen Paprika
Genau das Richtige für den Grill-Abend oder Sommer Picknick
Schöne cremige Konsistenz.Sofort lieferbar30,50 € / kg
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![]( "Harissa scharf")
Harissa – Rote Chili Paste aus Tunesien 100g
5,75 €*Scharfe Gewürzpaste aus dem Maghreb für die Zubereitung verschiedener orientalischer Gerichte wie zB Couscous, aber auch perfekt für die Grill-Saison auf Steak oder Wurst (zB Merguez)
Zum Würzen, einfach eine kleine Menge Harissa in der Sauce verdünnen oder direkt auf dem Fleisch streichen.Sofort lieferbar5,75 € / 100 g
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Angebot!
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![]( "Ketchup 3er Set")
Tomatenketchup
5,50 €-17,25 €*Der perfekte Begleiter für die Grillsaison
In 3 Variationen erhältlich: klassisch, leicht scharf mit einem Hauch Piment d’Espelette oder aromatisch und würzig wie eine BBQ-Sauce mit geräuchertem Kampot-Pfeffer und etwas Nelke, Bockshornklee und Zimt.Sofort lieferbar2,75 €-3,25 € / 100 g
Voraussichtlicher Liefertemin wird gerade ermittelt**
