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Kalbsfond 100g

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Perfekt für alle Rind- und Kalbsgerichte wie Boeuf bourguignon oder Blanquette de veau und für Suppen. Vom Starkoch Joël Robuchon kreiert. Aus 100% natürlichen Zutaten. Die Zutaten werden gekocht und reduziert, dann entfettet und erneut erwärmt, bis die Reduktion eine unvergleichliche aromatische Intensität erreicht. Dosierung: 30g / 1l Wasser.

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Artikelnummer: 0912b32d Kategorie:

Beschreibung

Perfekt für alle Rind- und Kalbsgerichte wie Boeuf bourguignon oder Blanquette de veau und für Suppen. Vom Starkoch Joël Robuchon kreiert. Aus 100% natürlichen Zutaten. Die Zutaten werden gekocht und reduziert, dann entfettet und erneut erwärmt, bis die Reduktion eine unvergleichliche aromatische Intensität erreicht. Dosierung: 30g / 1l Wasser.

Zutaten:

Kalb 29,4% (Brühe und Fett), Hefeextrakt, Rindfleisch, Zwiebeln, Maltodextrin, konzentrierter Gemüsesaft (Möhren, Zwiebeln), modifizierte Stärke, Kräuter, Antioxydantien: Rosmarinextrakt.

Nettogewicht: 100 g

Hergestellt für: Aurélie Bastian · Schochwitzer Str. 7b · 06198 Salzatal OT Höhnstedt

 

Nährwerte pro 100g:

 

Brennwert878kJ / 210 kcal
Fett9 g
gesättigte Fettsäuren2,69 g
Kohlenhydrate14 g
Zucker8,7 g
Eiweiß18,5 g
Salz14 g

2 Bewertungen für Kalbsfond 100g

  1. Bewertet mit 5 von 5

    Nesen Raoul

    Erstklassisch

    Teuer aber wenn man das Herstellungverfahrenbetrachtet ist der Preis gerechtfertigt-die sogenannten Fonds im Supermarkt sind schrott!

  2. Bewertet mit 5 von 5

    Nesen Raoul

    Seht gut

    Erst einmal benutzt für Kalbsgulasch in WeinIDemnächst zu Osso bucco

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