ca. 10 Min.Pralinen kann man auch sehr gut am Baum hängen, oder? Wir haben unseren Schubladen umgewühlt, um Schokolade und Pralinenformen zu finden. Diese Form haben wir diesen Sommer auf der Arbeit bekommen und nur zu selten benutzt. Wir haben einen Eiffelturm aus Porzellan als Dekoration für unseren Tannenbaum. Da dachten wir, warum nicht welche zum Naschen kreieren?
Ganz schwarz könnte sie natürlich nicht sein! Wir haben also etwas Goldpulver darauf bestreut. Sooo schön! Egal, ob sie perfekt sind oder nicht… alle sind echte Kunstwerke geworden.
Wir haben diesen Eiffeltürmen keinen speziellen Geschmack gegeben, sondern nur ein bisschen Farbe. Im Ganzen haben wir dafür 15 Minuten gebraucht. Es ging so schnell!
Eine Ladung ging in unseren Kalender und hatte nur eine Seiten und für die zweite Ladung haben wir einen kleinen Faden eingegeben. Die Hälften dann zusammen geklebt et voilà! Eine essbare Weihnachtsdeko. Das gefällt mir echt gut!
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Zutaten für 7 ganzen Eiffeltürmen oder 14 Hälften:
90g Schokolade, 1 Prise Lebensmittelfarbe Gold glänzend, (nach Verwendung: Faden) und eine Eiffelturm Form natürlich.
Meine Empfehlungen für dieses Rezept.
Die Produkte hier findest du in meinem eigenen Shop – ich nutze sie für Rezepte wie dieses. Noch mehr Ideen gibt’s in den Rubriken Pralinen selber machen, Schokolade & Pralinen oder Valrhona Schokolade. Viel Spaß beim Stöbern!
Valrhona Caraïbe 66% Sie passt für alles, von Kuchen bis Eis.
Eiffelturm Seife - Paris Souvenir Elegantes Paris-Souvenir und perfektes Geschenk für Frankreich-Fans.
Schokoladenform Eiffelturm 14 Mulden Wird von Chocolatiers für die Herstellung von kleinen Eiffeltürmen aus Schokolade benutzt.
Lebensmittelfarbe Gold glänzend 5ml Lebensmittelfarbe Gold glänzend zum Abpudern.
Valrhona Guanaja Noir 70% Ich backe gern mit ihr, aber sie ist auch eine gute Basis für Pralinenhohlkörper.
Valrhona Nyangbo 68% Pur Origine Ghana Der Geschmack entwickelt sich am besten in Schokoladenkuchen, Mousse oder Trinkschokolade.
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1- Die Schokolade vorsichtig schmelzen …
Mit einem Pinsel das Goldpulver in die Mulden geben … nicht zu viel sonst wird der Muster nicht schön.
2- Dann die Schokolade geben und nach Wahl den Faden platzieren.
alles schön glatt streichen … und ab in den Tiefkühlschrank oder Kühlschrank.
3- Sobald sie aus dem Kühlschrank herauskommen, die Form auf einem sauberen Arbeitsplatz „klatschen“: so kommen die Schokoladen aus den Formen am besten.
Die Eiffelturm Hälften mit einem kleinen Rest Schokolade zusammen kleben.
Wir sind wirklich voll im Adventsbacken und dabei, den Kalender noch „rechtzeitig“ fertig zu bekommen…. nur noch ein Paar Tagen und es wird voll sein.
Diese Form ist nur ein Beispiel, das kann man auch mit anderen Pralinenformen machen… welchen wird eure sein?
Bisous et à bientôt
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Hallo liebe Aurélie. Ich wollte dir gerne noch ein Foto von meiner Galette des roi schicken. Sie ist wirklich absolut gelungen! Allerdings erst die zweite Version. Bei der ersten war die Füllung zu flüssig. Dann habe ich es einfach noch einmal gemacht und sie ist einfach perfekt! Sie schmeckt so lecker. Vielen Dank für das Rezept.