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Dein Stück Frankreich für zu Hause – von Aurélie Bastian
  1. Rezepte
  2. Wintergemüse

"Wintergemüse" - 43 leckere französische Rezepte

Hauptspeisen

Französische Zwiebelsuppe (Soupe à l’oignon)

Kuchen

Grenoblois – französischer Walnusskuchen ohne Mehl aus Grenoble

Quiche

Tarte aux poireaux (Porree Tarte)

Wintergemüse

Maronen-Pfanne mit Speck – aromatische Herbstbeilage mit Esskastanien

Hauptspeisen

Tofaille Kartoffel-Lauch-Auflauf aus den Vogesen – Originalrezept

Hauptspeisen

Gefüllter Wirsing aus der Auvergne – Chou farci auvergnat

Hauptspeisen

Ragout mit weißen Bohnen, Lauch und Hähnchen in Weißwein

Bretagne

Kig Ha Farz Bauern-Eintopf aus der Bretagne

Hauptspeisen

Cremige Kastaniensuppe

Bretagne

Pot-au-feu mit Fisch und Garnelen

Apéritif

Sterne zum Anbeißen – Amuse-Bouche mit Kürbis

Quiche

Rote Bete Törtchen

Hauptspeisen

Chicorée Salat mit Orange und Walnüssen

Beilagen

26 Vegetarische Rezepte für Weihnachten

Quiche

Tatin d’endive, noisette et miel. ( Tatin von Chicorée, Haselnuss und Honig)

Hauptspeisen

Poule au pot

Hauptspeisen

Tarte fine aux bolets et noisettes (Tarte mit Steinpilze und Haselnüsse)

Fisch

Lachs mit Lauch-Fondue (Fondue de poireau au saumon)

Hauptspeisen

Schweinebraten mit Pflaumen und Haselnüssen

Beilagen

Gemüsepastete im Teigmantel – Paté en croûte aux légumes

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