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Dein Stück Frankreich für zu Hause – von Aurélie Bastian
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"Suppen" - 31 leckere französische Rezepte

Apéritif

Soupe crémeuse petits pois-menthe (cremige Erbsen-Minz-Süppchen)

Hauptspeisen

Pot-au-feu maison (winterlicher Gemüseeintopf)

Hauptspeisen

Bouillon de poule (französische Hühnerbrühe)

Hauptspeisen

Garbure – Französischer Eintopf aus den Pyrenäen

Hauptspeisen

Steinpilz-Suppe mit Persillade

Hauptspeisen

Französische Zwiebelsuppe mit Bier (Soupe à l’oignon et à la bière)

Hauptspeisen

Velouté de potimarron aux noix de Saint-Jacques (Kürbissuppe mit Jakobsmuscheln)

Suppen

Brokkolisuppe mit Schinken Chips und Roquefort

Provence

Soupe au Pistou mit Tomaten: Noch ein bisschen Sommer in meiner Suppe

Nachspeisen

Sommerliche Pfirsisch-Zitronen-Thymian Suppe (Soupe de Pèches et Thym Citron)

Apéritif

Kalte Tomatensuppe mit rosa Pfeffer

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