Artikel mit dem Stichwort Galette des rois.
Und so geht es weiter mit meinen Dreikönigskuchen Rezept Ideen: Dieses Mal habe ich einen kleinen Wirbel auf meiner Galette angeschnitten! Ich wollte, dass es nach Oben geht, aber hat sich trozdem super schön herrausgezaubert 😉 So kann man die Füllung durch sehen und der Wirbel gibt etwas Volumen an einen normalerweise flachen Kuchen. Ich […]
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Es ist bald wieder so weit … und der/die kleinste in der Familie muss sich unter dem Tisch verstecken! Warum? Um die Galette des rois Stückchen zu verteilen! So will es die Tradition, um Gerechtigkeit im Haus zu gewähren. Wer an diesem Tag König/in sein darf ist eine ernste Sache …. und es wird […]
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Und so fängt wieder die kurze aber leckere “Galette des rois” Zeit! Es wird nach der perfekten oder ausgefallenen Fève gesucht, die schönste Krone gebastelt und nach dem exquisiten Rezept gesucht. So einfach ist die Sache in Deutschland nicht. Ich Frankreich kann man einfach bei seinem Lieblings-Pâtissier seine Galette bestellen und sie wird sogar […]
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Erstmal alles gute zum neue Jahr. Ich hoffe, ihr seid gut hinein gerutscht… Wie jedes Jahr muss ich unbedingt eine Galette (oder 2 .. 3 … ) backen. Mein Sohn fragt mir danach schon seit 2 Wochen. Er liebt sie sooo sehr … es ist ein bisschen wie eine große Apfeltasche für ihn. 🙂 Dieses […]
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Bonne Année et bonne santé für 2016! Ich hoffe Ihr seid gut reingerutsch und ihre habt eine schöne Zeit mit euren Liebsten verbracht. Bei uns war das Haus voll, immer wieder Besuch und ich habe mich ein bisschen ausgetaubt was das Backen und Kochen angeht. Gleich habe ich wieder eine Live Sendung beim MDR und […]
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Also ich weiss, es ist längst noch nicht Dreikönigsfest aber ich muss schon üben und neue Rezepte für euch entwickeln! Ich habe auch eine Live Sendung am 6. Januar bei MDR um 4 und ich muss auch üben!!! Peter ist immer schon fresch also wäre es schön, wenn für einmal, nichts schief gehen […]
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Bonjour! Ich wünsche Euch allen ein schönes und gesundes neues Jahr ! Bonne année 2015! 2014 war wieder ein sehr schönes Jahr mit Euch. Ich hatte sehr viel Spaß euch zu lesen, euch kennen zu lernen, sogar mit euch zusammen zu backen oder zu kochen. Eure Kommentare oder Emails freuen mich immer sehr … […]
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Bonjour et “BONNE ANNÉE 2014” ! Ich wünsche euch viel Liebe, Gesundheit und Erfolg. Ich hoffe ihr habt die Feiertage genau so wie wir genossen. Und wie wir, habt ihr bestimmt viele Familien Besuche gemacht, waaaaahnsinnig viel Kaffee getrunken und genau so viele Stücke Kuchen gegessen. Und jetzt denkt ihr, dass ihr mit Diät […]
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Am kommenden Sonntag ist “Dreikönigsfest”. In Frankreich gibt es, wie oft bei uns, einen passenden Kuchen und eine Tradition dazu. Dieser traditioneller Kuchen besteht aus Blätterteig und Frangipane für die klassische Version. Ein bisschen langweilig ist es schon, jedes Jahr diesen (trockenen) Kuchen zu essen. Jeder nimmt immer ein Stück davon, ob es schmeckt […]
Zum RezeptHinweis: Ich habe ein neues Rezept der Galette des Rois gepostet. Klicke einfach auf dem Bild. “La galette des rois” ist bei uns in Frankreich eine Tradition am 6. Januar. Man isst es in fast jeder Familie oder man bringt eins mit zur Oma. Es handelt sich um einen Blätterteigkuchen, der mit “Frangipane” […]
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