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Mokkabohnen “Grains de Café Noir” von Valrhona

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Kleine Mokkabohnen aus dunkler Schokolade von Valrhona
Sie werden Ihre Schokoladen- und Kaffee-Desserts spielerisch dekorieren
Ideal zum Verfeinern Ihrer Mousse au Chocolat, Cremes, Eiscreme oder Pralinen
Ich nehme sie auch gern für meine Opéra Torte oder Kaffee Macarons und Eclairs
Natürlich werden sie meistens vor ihrer Verwendung vernascht.

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Beschreibung

Die fabelhafte Welt der Französischen Küche - Aurélie Bastian - Französisch Kochen und BackenAurélie Bastian Inhaberin

Darf ich vorstellen:

Kleine Mokkabohnen aus dunkler Schokolade von Valrhona. Sie werden Ihre Schokoladen- und Kaffee-Desserts spielerisch dekorieren. Ideal zum Verfeinern Ihrer Mousse au Chocolat, Cremes, Eiscreme oder Pralinen. Ich nehme sie auch gern für meine Opéra Torte oder Kaffee Macarons und Eclairs. Natürlich werden sie meistens vor ihrer Verwendung vernascht.

 

Zutaten : Kakaobohnen (57% Kakaoanteil), Zucker, Kakaobutter, Kaffee 1,3 %, Kaffee-Extrakt, Überzugsmittel (Maltodextrin, Schellack), Emulgator: Sojalecithin, Naturvanilleextrakt.
Kann Spuren von Schalenfrüchten, Milch, Erdnüssen und Gluten enthalten.

Nettogewicht : 70g in Tüten oder 100g in Dose.

MHD Dose 100 g  : 09/2021

MHD Tüte 70g  : 03/2022

Hersteller: VALRHONA SA 14 AVENUE DU PRESIDENT ROOSEVELT 07301 TAIN L HERMITAGE, Frankreich

 

Nährwerte pro 100 g (durchschn.):
Brennwert 2301 kJ / 553 kcal
Fett 38 g
gesättigte Fettsäuren 24 g
Kohlenhydrate 43 g
Zucker 43g
Eiweiß 6,6g
Salz 0,03 g

Passende Rezept findet Ihr hier:

Kaffee Eclairs , Kaffee Macarons, Kaffee Eiscreme

 

 

Über Valrhona:

Valrhona gehört seit Jahrzehnten zu den besten und renommiertesten Herstellern außergewöhnlicher Schokoladen und Kuvertüren.

Zu den Kunden zählen Chocolatiers und berühmte Restaurants auf der ganzen Welt.

Den Rohkakao bezieht Valrhona direkt von handverlesene Plantagen aus den besten Kakao-Anbauregionen der Welt.

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