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Der Foodblog für authentische Rezepte aus Frankreich
Bretagne

Crêpes-Teig Basisrezept

Kuchen

Iglu Torte

Galette des Rois

Galette des Rois mit weichem Schokokern

Galette des Rois

Galette des Rois mit Äpfeln

Bûche de Noël

Vacherin Torte für die Feiertage

Beilagen

Tourte mit Wintergemüse (Tourte aux légumes d’hiver)

Vorspeisen

Camembert Torte mit Feigen

Pralinen

Goldbarren aus Nougatine

Bûche de Noël

Geeiste Bûche de Noël mit Schokolade und Kirschen

Brioche

Gugelhupf de ma grand-mère

Kekse & Plätzchen

Gibassier

Hauptspeisen

Canard au vin (Entenbrust in Rotwein Sauce)

Bûche de Noël

Bûche de Noël Himbeer-Pistazien-Veilchen

Bûche de Noël

Bûche de Noel – Schokokuchen

Kekse & Plätzchen

Pistazien-Kipferl

Bûche de Noël

Saint-Honoré-Bûche mit Kastaniencreme

Kekse & Plätzchen

Ko­kos­ma­k­ro­nen

Hauptspeisen

Boeuf à la ficelle (Rinderfilet im Fond gegart)

Adventsbacken

Lebkuchenhaus (Maison en pain d’épices)

Brioche

Charlotte mit Äpfeln (Charlotte aux Pommes)

Adventsbacken

Haselnuss-Spritzgebäck mit Schokolade

Hauptspeisen

Flammkuchen mit Feigen, Birnen und Maronen

Wintergemüse

Gerösteter Kürbis mit Kastanien und Ziegenkäse

Hauptspeisen

Piperade mit Eiern (Piperade aux oeufs)

Pralinen

Einfach Pralinen selber machen

Kuchen

Gehirn-Kuchen für Halloween

Macarons

Zitronen-Macarons mit Schweizer Baiser

Hauptspeisen

Entenbraten mit Feigen und Portwein (Rôti de canard aux figues)

Quiche

Quiche mit Pfifferlingen, Speck und Petersilie

Bûche de Noël

Spekulatius-Kuchen Winter Village

Brot und Brötchen

Croissants-Kuchen

Salat

Melonen-Salat

Eis

Pfirsich-Zitronenverbene-Sorbet

Macarons

Macarons Becher mit Joghurt und Erdbeeren

Schokokuchen

Klemmbausteinen-Schoko-Kuchen für den Schulanfang und alle Lego Fans

Apéritif

Brot mit Oliven und Ziegenkäse

Brotaufstrich

Auberginenaufstrich

Nachspeisen

Clafoutis mit Lavendel und Aprikosen

Hauptspeisen

Herzhafte Tarte mit Melone und Schinken (Tarte salée melon jambon)

Apéritif

Vollkorn Cracker

In der Boulangerie

Tourteau fromager

Beilagen

Couscous als Beilage einfach zubereiten

Bretagne

Überbackene Muscheln mit Persillade und Ziegenfrischkäse

Obstkuchen

Himbeer-Pistazien-Tartelettes

Getränke

Lavendelsirup – Sirop à la lavande

Apéritif

Sommerliche Mini-Quiches mit Ratatouille

Muttertag

Erdbeer-Rosen-Tarte (Tarte aux fraises et à la rose)

Apéritif

Tomaten-Küchlein

Pâtisserie

Erdbeer Charlotte mit Löffelbiskuit

Apéritif

Ratatouille-Aufstrich

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