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Dein Stück Frankreich für zu Hause – von Aurélie Bastian
Hauptspeisen

Piperade mit Eiern (Piperade aux oeufs)

Pralinen

Einfach Pralinen selber machen

Kuchen

Gehirn-Kuchen für Halloween

Macarons

Zitronen-Macarons mit Schweizer Baiser

Hauptspeisen

Entenbraten mit Feigen und Portwein (Rôti de canard aux figues)

Quiche

Quiche mit Pfifferlingen, Speck und Petersilie

Bûche de Noël

Spekulatius-Kuchen Winter Village

Brot und Brötchen

Croissants-Kuchen

Salat

Melonen-Salat

Eis

Pfirsich-Zitronenverbene-Sorbet

Macarons

Macarons Becher mit Joghurt und Erdbeeren

Schokokuchen

Klemmbausteinen-Schoko-Kuchen für den Schulanfang und alle Lego Fans

Apéritif

Brot mit Oliven und Ziegenkäse

Brotaufstrich

Auberginenaufstrich

Nachspeisen

Clafoutis mit Lavendel und Aprikosen

Hauptspeisen

Melone mit Schinken mal anders, als herzhafte Sommer-Tarte

Apéritif

Vollkorn Cracker

In der Boulangerie

Tourteau fromager

Beilagen

Couscous als Beilage einfach zubereiten

Bretagne

Überbackene Muscheln mit Persillade und Ziegenfrischkäse

Obstkuchen

Himbeer-Pistazien-Tartelettes

Getränke

Lavendelsirup – Sirop à la lavande

Apéritif

Sommerliche Mini-Quiches mit Ratatouille

Muttertag

Erdbeer-Rosen-Tarte (Tarte aux fraises et à la rose)

Apéritif

Tomaten-Küchlein

Pâtisserie

Erdbeer Charlotte mit Löffelbiskuit

Apéritif

Ratatouille-Aufstrich

Apéritif

Artischocken-Aufstrich

Obstkuchen

Aprikosen-Kokos-Tarte

Hauptspeisen

Pain de viande à la Ratatouille – Hackbraten provenzalischer Art

Brioche

Croissant oder Donut ?……

Beste Mama der Welt

Mangold Auflauf – Gratin de Blettes de Maman

Beste Mama der Welt

Béchamelsauce

Muttertag

Erdbeer-Holunder-Herztorte zum Muttertag

Eis

Schwarzwälder Kirsch Eiscreme

Alte französische Rezepte

Madeleines ohne Backpulver

Vorspeisen

Herzhafter Torte mit Erbsen und Avocado

Alltagsrezepte

Oeufs Cocotte (Eier aus dem Ofen)

Brioche

Bunte geflochtene Brioche für Kinder

Mousses, Crèmes & Co.

Iles flottantes (Schwimmende Inseln)

Apéritif

Fischpastete im Teigmantel

Macarons

Oster-Macarons-Torte mit Überraschung

Hauptspeisen

Navarin mit Confit de Canard

Mousses, Crèmes & Co.

Cremiger hausgemachter Joghurt

Schokokuchen

Fluffiger Schoko-Kuchen

Brioche

Brioche auf Vorrat backen, einfrieren und auftauen lassen

Hauptspeisen

Bretonischer Galettes-Kuchen mit Champignons

Kuchen

Kuchen-Duo: Marmorkuchen und Käsekuchen

Apéritif

Lachs-Porree-Quiche

Mousses, Crèmes & Co.

Erdbeer Guimauve – die fruchtige Variante ( Guimauve à la fraise )

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