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Der Foodblog für authentische Rezepte aus Frankreich
Apéritif

Artischocken-Aufstrich

Obstkuchen

Aprikosen-Kokos-Tarte

Hauptspeisen

Pain de viande à la Ratatouille – Hackbraten provenzalischer Art

Brioche

Croissant oder Donut ?……

Beste Mama der Welt

Mangold Auflauf – Gratin de Blettes de Maman

Beste Mama der Welt

Béchamelsauce

Muttertag

Erdbeer-Holunder-Herztorte zum Muttertag

Eis

Schwarzwälder Kirsch Eiscreme

Alte französische Rezepte

Madeleines ohne Backpulver

Vorspeisen

Herzhafter Torte mit Erbsen und Avocado

Alltagsrezepte

Oeufs Cocotte (Eier aus dem Ofen)

Brioche

Bunte geflochtene Brioche für Kinder

Mousses, Crèmes & Co.

Iles flottantes (Schwimmende Inseln)

Apéritif

Fischpastete im Teigmantel

Macarons

Oster-Macarons-Torte mit Überraschung

Hauptspeisen

Navarin mit Confit de Canard

Mousses, Crèmes & Co.

Cremiger hausgemachter Joghurt

Schokokuchen

Fluffiger Schoko-Kuchen

Brioche

Brioche auf Vorrat backen, einfrieren und auftauen lassen

Hauptspeisen

Bretonischer Galettes-Kuchen mit Champignons

Kuchen

Kuchen-Duo: Marmorkuchen und Käsekuchen

Apéritif

Lachs-Porree-Quiche

Mousses, Crèmes & Co.

Erdbeer Guimauve – die fruchtige Variante ( Guimauve à la fraise )

Pralinen

Guimauve Rezept (das französische Marshmallow)

Galette des Rois

Galette des rois mit selbstgemachtem Blätterteig

Hauptspeisen

Tatin mit Confit de Canard und Äpfeln

Apéritif

Lebkuchen-Frischkäse-Terrine mit Portwein (Terrine de fromage frais, pain d’épices au Porto)

Brot und Brötchen

Kastanien-Lebkuchen

Bûche de Noël

Geeiste Buche de Noël mit Kastanien und Sauerkirschen

Apéritif

Hähnchen Terrine mit Aprikosen und Pistazien (Terrine de poulet aux abricots et pistaches)

Pralinen

Adventskalender selbst gemacht!

Schokokuchen

Eichhörnchen Törtchen (Haselnuss – Nougat Törtchen)

Apéritif

Gougères mit Käse und Speck

Kekse & Plätzchen

Palmiers aus selbstgemachtem Blitz-Blätterteig mit bretonischem Geschmack

Einfachste Rezepte

Pochierte Feigen in Rotwein mit Vanille

Hauptspeisen

Rinderfilet mit Lavendel-Kruste und Feigen

Hauptspeisen

Tourte mit Feigen und Confit de canard

Quiche

Zucchini-Quiche

Vorspeisen

Artischocken mit Pfeffer (Artichauts poivrade)

Eis

Schoko-Minz-Eis (Glace menthe-chocolat)

Obstkuchen

Kirsch & Rosen Clafoutis

Apéritif

Aprikosen-Ziegenfrischkäse-Terrine

Sonntagsbraten

Schweinefilet mit Kirschen und Schokoladensauce

Apéritif

Quiche mit Lachs, Erbsen und grünem Spargel

Obstkuchen

Erdbeer – Vanille – Tarte

Hauptspeisen

Hachis Parmentier mit Rotkohl

Kekse & Plätzchen

Erdbeer-Pistazien Financiers

Hauptspeisen

Pizza mit Ratatouille oder wie mein Sohn sagt: Pizzouille

Muttertag

Schoko-Eclairs – Éclairs au chocolat

Tarte

Rhabarber Tarte und Tartelettes

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